非洲豬瘟清零!6日解禁活豬運輸 最快7日黃昏市可買到溫體豬
農業部長陳駿季5日宣布,非洲豬瘟已達清零目標,6日中午12時起開放活豬運載,7日午夜零時起恢復拍賣、屠宰、屠體運輸。農業部推估,7日少數黃昏市場就有機會購買到新鮮的溫體豬,但應要等到8日的早市才會正常供應。
行政院長卓榮泰昨日出席海巡署首屆「118海巡節」慶祝活動,肯定海巡在非洲豬瘟邊境管制的貢獻,並建議同仁利用首屆海巡節假期,搭配普發的1萬元現金在周間國內旅遊,並多消費即將解禁的台灣豬肉。
台中梧棲一處養豬場10月21日爆發全台首例非洲豬瘟疫情,至5日相關防疫作業已邁入收尾階段,6日正是「15天禁令解禁日期」。
陳駿季指出,此段時間相關產業停擺,因此會在開市前再次進行全國清消工作,後續防疫也不會中斷,直至年底仍會針對豬場、批發市場、運載豬隻加強查核,倘若有異常死亡,一律通報回傳。
農業部說明,豬隻約2成會直接進入屠宰場,8成進入肉品市場,兩者差異在於直送屠宰場的豬隻為「原先已找好買家」,遂可減去媒合買家的時間,直接進行屠宰後送至市場,而進入肉品市場豬隻,則要通過活體拍賣流程,讓承銷人挑選豬隻,才會送至屠宰場進行處理;整體來說,大多數縣市還是要等到8日的早市才會有溫體豬可賣。
另外,15天的禁運宰預估有35至39萬頭豬隻被延遲上市,陳駿季強調,將秉持「秩序出豬、登記拍賣」兩大原則,一來可避免市場因大量豬隻湧入產生波動,二來會與相關協會進行討論,每周召開供銷會議,讓豬隻穩定進入市場,但不會另外調整休市日期。
陳駿季還表示,廚餘禁餵則會持續延期,直到「查核落實、即時監控、法令完備」3要素達標後,才會考慮解禁。此外,所有因非洲豬瘟而被影響的「一級生產鏈產業人員及業者」,也已提出完整輔導補助方案,將於7日開放為期1個月的申請,而非洲豬瘟非疫區的國際認證,會在滿足要求條件、如3個月內無病例等,再評估重新申請。
即將能夠重新吃到溫體豬,經常下廚的方姓婦人開心表示:「終於等到這一天」,這段期間雖然還是有大賣場的冷藏豬肉可以購買,但風味就是跟溫體豬有所差異;至於食安,雖然對非洲豬瘟有點顧慮,不過相信政府說的對人體無害,更在意的是價格,希望不要太過混亂。