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七夕情人節甜點❤可可香「巧克力溫蛋糕」❤

iCook 愛料理

更新於 08月11日01:16 • 發布於 08月11日01:16 • Popo小日子

可可香「巧克力溫蛋糕」❤

情人節即將到來,「巧克力溫蛋糕」陪你甜蜜過 ❤濕潤口感與濃郁可可香讓你完全臣服在愛河裡。

食材

  • 無鹽奶油, 120g
  • 巧克力粉, 40g
  • 麵粉, 40g
  • 蛋黃, 3顆
  • 砂糖, 60g
  • 鮮奶油, 70cc
  • 蛋白, 3顆
  • 砂糖, 60g
  • 核桃, 適量

料理步驟

步驟 1:先將奶油溶化後加入巧克力粉拌勻。

步驟 2:蛋黃及砂糖拌勻後加入鮮奶油拌一拌。

步驟 3:將巧克力糊倒入蛋黃霜內拌勻。

步驟 4:將蛋白打發至硬挺,砂糖分三次加入打發。

步驟 5:將蛋白霜加入蛋黃霜內拌勻後分次加入過篩的麵粉並且拌勻。

步驟 6:拌好的麵糊倒入烤模內,灑上適量的核桃碎塊。放入預熱170度烤箱烤約25-30分鐘即可。

步驟 7:一眼就愛上的「巧克力溫蛋糕」❤

步驟 8:看起來很扎實。

步驟 9:趕緊切來吃吃~~

步驟 10:蛋糕口感扎實裡頭卻很濕潤,嘴裡都是可可香氣 ❤ 每一口都吃的到核桃碎塊吃起來不會膩,散發著甜蜜香氣。

若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

完整食譜這邊看:七夕情人節甜點❤可可香「巧克力溫蛋糕」❤

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