來台南牛埔農塘體驗鄉土文化 探台南奇人竹藝編雕創作

【旅奇傳媒/編輯部報導】台南市政府觀光旅遊局2025年「台南奇人帶路」系列報導，邀請作家張耘書及鄭佩雯採集各類職人的生命故事，傳達台南人的生活精神與態度，也從他們眼中看見值得探訪的在地角落，提供不同角度的創意遊程。

台南市長黃偉哲表示，隱身在龍崎區山林深處的牛埔農塘，20多年前成立水土保持教學園區，原本荒涼的月世界，變成生機盎然的綠洲，每年吸引數十萬遊客到訪及機關團體觀摩。龍崎在地作家林仙化，擔任水保義工逾20年，被稱為「草地博士」，他善用台語四句聯解說鄉土文化，淺顯通俗，加上自創竹編彩繪，有聲有色的導覽體驗，成為園區一大亮點。

▲林仙化在龍崎牛埔泥岩水土保持教學園區擔任義工20年。　圖：台南市政府觀光旅遊局／提供。　

台南市政府觀光旅遊局長林國華表示，四句聯是台灣民間文學如說唱或戲曲中，以四句為一組的韻文唸白，熟稔音韻的林仙化喜用四句聯書寫人生百態，也結合時事，創作逾五千則，有多本著作出版。成大醫院為推展偏鄉衛教，便曾請林仙化協助把樂齡飲食、安寧醫療等觀念轉換為四句聯，例如「油鹽醬料重口味，食了過頭身體虛」、「自然往生叫安寧，插管摧殘叫酷刑」等，讓長輩能一聽就懂，琅琅上口。走一趟牛埔農塘不但可以欣賞林仙化的竹藝創作，還能聽到他的妙語如珠。

林仙化說，他在龍崎土生土長，初中畢業後便回家務農，對鄉土有很深的感情。從小愛畫畫，閒時幫鄰居粉刷牆壁，試著在角落創作，主人家看了很喜歡，自娛也娛人。1990年代有金門土產店請他在絨布上彩繪，以色粉調膠水畫圖寫字，讓阿兵哥退伍時用來包裝伴手禮，更具紀念意義。後來他代表農會推廣竹編，只用6色水泥漆彩繪，從竹扇畫到竹𥴊，以常見生活器具或動物搭配自創吉祥話，非常受歡迎，經常應邀參加各地民俗嘉年華活動及地方工藝展，甚至登上郵輪表演。

▲林仙化自創竹編彩繪搭配鄉土四句聯，妙趣橫生。　圖：台南市政府觀光旅遊局／提供。　

林仙化表示，竹編彩繪加吉祥話的靈感，來自小時候聽長輩講四句聯，喜歡母語優美音調與蘊藏的民間智慧，因此他用台語韻書「彙音寶鑑」訓練自己對句押韻，即興創作。四句聯好記好聽，曾有外縣市警察局拿他的作品來宣導交通安全，趣味又實用。

林仙化說年事漸高，彩繪較費眼力，他改用龍崎常見的麻竹頭（地下莖）雕刻創作。儘管龍崎因竹編產業沒落、人口嚴重外流，但此地人文薈萃，培育出多位校長，希望自己的創作能幫助鄉土文化傳承推廣。