日本人長壽原因之一！「1健康飲品」每天喝5杯 降低26%心血管死亡風險
早晨的一杯茶，不僅帶來放鬆感，也可能暗藏健康功效。西園醫院婦產科主治醫師邱筱宸指出，綠茶和紅茶都是日常生活中值得納入的健康飲品，尤其綠茶屬於「未發酵茶」，保留了豐富的多酚，例如兒茶素，具有抗氧化效果。多項研究都顯示綠茶有助延年益壽，但「怎麼喝、喝多少」同樣重要！
邱醫師在臉書分享一項日本研究。該研究追蹤超過4萬人、歷時11年，發現每天喝五杯以上綠茶的人，總死亡風險降低16%，其中心血管死亡風險更下降26%。此外，發表於《美國臨床營養學期刊》的統合分析也指出，長期飲用綠茶或茶萃取物，可降低總膽固醇與低密度膽固醇（LDL-C），有助維護心血管健康。
不過邱醫師特別提醒，綠茶並非喝越多越好：「現泡的茶最天然健康，選擇綠茶萃取物保健品時，切勿自行超過建議劑量。」否則可能引起肝毒性。此外，空腹喝茶或將茶葉浸泡超過五分鐘，單寧酸可能刺激胃黏膜，造成噁心或胃痛；飯後立刻喝茶也可能影響鐵質與鈣吸收，建議餐後至少間隔一小時再飲用。
至於紅茶，邱醫師指出它是「全發酵茶」，茶葉中的兒茶素經氧化轉化為茶黃素與茶紅素，使茶湯呈現深琥珀色，香氣獨特。研究顯示，每天喝約三杯紅茶，持續六個月，可使收縮壓和舒張壓平均下降2至3 mmHg；紅茶還能改善血管內皮功能與周邊動脈彈性，讓血流更順暢，有助血管健康。
邱醫師建議，從臨床實證角度來看，綠茶與紅茶各有特色：綠茶有助降低膽固醇、延長壽命，紅茶則有助降血壓、保護血管。不過，無論哪種茶，最重要的都是「以現泡方式適量飲用」，才能真正享受茶帶來的健康效益。
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