香濃又酥脆！奶油糖粒麵包餅乾

奶油糖粒麵包餅乾

裹覆著濃郁奶油和滿滿糖粒的麵包餅乾，香酥脆的口感，讓人一口一口停不下來，大人小孩都愛吃，馬上動手做吧。

食材

料理步驟

步驟 1：準備好法國棍子麵包，這是我自己烤的，市售的也可以。儘量選細長型的，做出來形狀和大小烤和吃起來比較方便。切愈薄愈好（使用鋒利的麵包刀），我切大概在0.6公分左右，愈薄烤的時間短，而且香脆。烤箱預熱200度。

步驟 2：將奶油放入平底鍋加熱融化之後關火。

步驟 3：把薄片放入平底鍋拌合奶油。

步驟 4：裏上砂糖。

步驟 5：排在烤盤上，放入預熱烤箱190度單面烘烤約5分鐘之後換面再烤5分鐘。

步驟 6：剩下的放不進去烤箱的，就在平底鍋中撒入一點肉桂粉，直接香煎。也很好吃喔。

步驟 7：一口一口停不下來

步驟 8：剛製作好的法國麵包拿來做不太適合，因為麵包中還有許多水分，所以切片後放置一晚或是先用烤箱用150度兩面烤10分鐘，讓水分蒸散掉，再繼續操作，這樣的餅乾脆度不同凡響。

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

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