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生活

夏盛產香甜芒果 適量攝取健康好處多

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台灣有水果王國的稱呼,一到夏天,就有非常多的水果選擇,而芒果就是盛產在夏季的水果之一,不過芒果因為很甜,最好一天不要吃太多,過量會導致血糖、體重甚至三酸甘油酯失控,在分量上面一定要斟酌。

鬧哄哄的水果攤,人來人往挑水果。台灣夏天有許多標誌性的水果,而芒果就是其中之一,不過因為太甜,許多人都不會太常吃。

民眾:「也還好,不會吃太多,因為那個很甜,不會每天吃,不會每天吃。」

民眾:「看自己吧,就自己去克制,對,自己去適量的克制。」

雖然過多攝取,容易血糖和體重都過高。不過也不要太擔心,營養師說,只要一餐以140公克為上限,就不太會失控。而且,它也有意想不到的營養。

內湖國泰診所營養師 張斯蘭:「因為它是屬於橘黃色的食物,所以它維生素A的含量,β胡蘿蔔素含量其實還滿高的,所以對我們的視力保健來講,還有我們黏膜的健康來講,都是有幫助的。」

除了維生素A、β胡蘿蔔素。芒果也富含膳食纖維促進消化,以及維生素C抗氧化。

但對於網路上流傳,也可以抗氧化的植化素,芒果苷,營養師有不同看法。

內湖國泰診所營養師 張斯蘭:「芒果苷它當然對於,抗氧化、抗癌的風險上來講,是可以降低的,它主要是在芒果皮上面,含量是比較多的,所以我們會建議民眾就是,因為芒果皮上面,還是有一些過敏的物質,對於一些容易過敏的民眾來講,它反而會造成過敏的風險上升。」

夏天大啖芒果是台灣的特色之一,不過就算富含營養,也不要吃過量,小心一不注意,長出芒果腰。

大愛新聞影音

發布於 2天前

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