影｜台北美食｜公館夜市也有必比登推薦美食！網友大推古早味台式漢堡、雄記蔥抓餅

更新於 8小時前 • 發布於 10小時前

想要在台北找到最道地、最美味的小吃？公館美食絕對是你的不二選擇！公館夜市位於台大附近，不僅是學生們的美食天堂，更是遊客們探索台北美食文化的絕佳地點。以下為你精選了公館夜市Top5必吃美食，讓你一次滿足味蕾，享受美食盛宴！

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本集節目主持人：甲咪

公館夜市必吃美食TOP5

雄記蔥抓餅｜米其林推薦的酥脆美味

來到公館夜市，絕對不能錯過的就是雄記蔥抓餅！這家蔥抓餅攤位不僅獲得米其林必比登推薦，更是許多台北市民和遊客的宵夜首選。位於羅斯福路的巷弄中，每晚都能看到排隊人潮，是夜市的招牌之一。攤位由老闆娘一人默默掌勺，耐心地烙製每一塊蔥抓餅。雖然需要排隊，但效率很高，等候時間不會過長。老闆娘親切又專業，製作時會仔細詢問每位顧客的醬料偏好，讓每份蔥抓餅都是獨特的美味體驗。

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必點推薦：

招牌蔥抓餅加蛋、起司（50元）：口感柔韌不乾，外皮酥脆，內餡滑嫩。搭配九層塔、蜂蜜芥末、醬油膏等醬料，口味豐富、層次分明。
招牌蔥抓餅加玉米、起司：玉米的甜味與濃郁的起司完美結合，口感驚喜十足！

圖/ ReadyGo

店家資訊：

地址：台北市中正區羅斯福路四段108巷2號（公館站1號出口）
營業時間：16:00 – 23:30，週日及週一公休
電話：0932-948-003

藍家割包｜傳承數十年的經典公館必吃美食

另一家不容錯過的公館美食就是藍家割包，是來公館夜市必吃的經典小吃。這家傳承數十年的割包老店在2019年獲得米其林必比登推薦，成為台北刈包界的佼佼者！

店家資訊：

地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號
營業時間：週四至週日11:00–22:00（週一至週三公休）
電話：02-2368-2060
內用區座位寬敞且有冷氣，適合坐下來慢慢享用。內用免排隊，但用餐時間限50分鐘，需在餐後再結帳。店家只收現金，請記得備妥。此外，四神湯無法加湯，但可選擇買回家庭號DIY套組。

全素地瓜球｜外酥內Q的甜蜜享受

位於公館夜市的全素地瓜球是許多人心中不可錯過的甜點。每天傍晚營業，開店前就已經聚集排隊人潮，老饕們甚至表示「從小吃到大」。地瓜球採用台灣產的黃地瓜，經過老闆巧手現捏、現炸，體積如同乒乓球般大小，大份（15顆/55元），小份（9顆/35元）。外皮酥脆、內部Q彈，搭配天然的地瓜甜味，完全不需要額外的糖粉。

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圖/ ReadyGo

店家資訊：

地址：台北市中正區羅斯福路四段108巷8-1號
營業時間：週一至週日15:40–21:30（週三公休）
電話：0987-074-426
店家採用「一條龍」點餐服務，動作麻利，即便人多也能迅速出餐。支持台灣Pay、Line Pay等電子支付，讓點餐更加便利。建議自備塑膠袋或竹籤，方便快速取餐。

姜蔬菜大蛋餅｜大份量的酥脆滿足

姜蔬菜大蛋餅是許多學生和在地居民的最愛。這家蛋餅攤以大份量和酥脆的外皮著稱，尤其適合喜歡在夜晚享受早餐的宵夜控們。招牌蔬菜蛋餅使用大片方形餅皮為底，鋪滿高麗菜並搭配一顆新鮮雞蛋，煎得外皮金黃酥脆，內層保有蔬菜的鮮甜。除了原味蛋餅（40元）外，還提供玉米、起司、海苔、肉鬆等多種配料，滿足不同口味需求。每份蛋餅切成三大塊，量足且價格親民。

圖/ ReadyGo