知名洋食鬆餅品牌推出全新秋季菜單包含限定甜點與多道蟹肉料理提供美味新選擇

Woosa屋莎洋食鬆餅屋秋季菜單9月8日登場，人氣軟殼蟹湯丼飯限時回歸，更首推雪の舒芙蕾與杜拜巧克力鬆餅。資深編輯李維唐表示，品牌將熱門話題食材融入經典鬆餅，不僅創造出極致的視覺與味覺層次，也為秋日餐桌帶來充滿質感的精緻美味。

陪伴無數饕客走過時光的Woosa洋食鬆餅屋，今年迎來品牌第10個秋天。品牌從最初的一朵雲朵意象出發，憑藉獨創的「雲の鬆餅」與招牌湯丼飯紅遍全台，建立起高人氣的日式洋食印象。邁入第10年的里程碑，Woosa特別於2026年9月8日起在全台門市推出全新秋季菜單，不僅有首度亮相的「雪の舒芙蕾」系列，更將時下話題度極高的杜拜巧克力完美融入鬆餅中。同時，廣受忠實顧客許願敲碗的「軟殼蟹南瓜野菇湯丼飯」也於秋蟹季限時回歸，搭配桌邊現刨水果冰沙的彩虹沙拉與多款300元有找的平價洋食，用鮮活明亮的色彩為沉靜秋日注入繽紛美味。

雲遇見雪的雙重口感！杜拜巧克力開心果卡達伊夫脆絲驚艷亮相

延續招牌雲の鬆餅的蓬鬆空氣感，Woosa今年秋天發揮創意首度推出「雪の舒芙蕾」系列。靈感源自法式冷凍舒芙蕾，呈現如慕斯般細緻輕柔且微冰的入口質地，與現點現做、溫熱軟綿的雲の鬆餅相輔相成，創造出冰火交融的層次體驗。其中最引人注目的「巧克力舒芙蕾&巧克力開心果鬆餅」，特別把話題美食杜拜巧克力進行轉化，在巧克力雲の鬆餅內夾入開心果卡達伊夫（Kadaif）脆絲，咬下時酥脆聲響與濃郁開心果香在口中散開。除了巧克力口味之外，品牌同步推出結合微苦咖啡香的「咖啡可可脆片舒芙蕾&經典原味鬆餅」、濃郁茶香的「抹茶紅豆舒芙蕾&抹茶鬆餅」以及「棉花糖藍莓舒芙蕾&經典原味鬆餅」共4款風味，每日採限量供應。

老饕敲碗許願成功！秋蟹季期間限定軟殼蟹湯丼飯與松葉蟹雜炊

除了甜點的創新，Woosa在正餐料理上也呈現滿滿秋意。自9月8日至10月31日特別推出期間限定「秋蟹系列」，首推人氣回歸的「軟殼蟹南瓜野菇湯丼飯」，將整隻軟殼蟹炸至金黃酥脆，搭配自然甜美的南瓜野菇湯頭，提供先品嚐燉飯質感再倒入高湯做成湯泡飯的雙重吃法。另一款「松葉蟹魚卵雜炊」則將松葉蟹的鮮甜與鮭魚卵的鹹香融進高湯米飯，並以柔和蛋香完美包覆，在轉涼的秋季帶來極致暖心的撫慰。

餐桌下起繽紛水果雪！桌邊現刨4色水果冰沙彩虹沙拉

為了提升視覺與味覺的雙重享受，全新登場的彩虹沙拉系列加入令人驚艷的桌邊現刨服務。服務人員會在顧客面前將覆盆莓、草莓、白桃與黃桃等冷凍水果現刨成晶亮果雪，如細雪般飄落於沙拉之上。期間限定的「彩虹松葉蟹魚卵沙拉」以日式海藻、豆腐與蔬菜為底，堆疊松葉蟹肉與鮭魚卵，果雪的微酸剛好襯托出海味鮮甜；「彩虹酪梨水果沙拉」則以滑順酪梨帶來豐富口感，視覺與風味兼具，成為社群打卡的焦點。

高性價比日常洋食登場

除了秋蟹與限定甜點，Woosa也推出多款300元有找的平價日常洋食新品。包含暖胃的「吻仔魚玉子雜炊」、帶著柚香與微麻辣感清爽上桌的「柚香麻辣吻仔魚義大利麵」、濃郁起司醬包裹管麵的「熔岩起司管管麵」，以及適合聚餐分享的「焗烤青醬野菇」搭配特製雲朵麵包。

Woosa屋莎洋食鬆餅屋 第十個秋天秋季全新菜單登場

活動時間：

• 全新秋季菜單、雪の舒芙蕾系列：2026年9月8日起登場
  
• 期間限定「秋蟹系列」：2026年9月8日至10月31日止
  

活動內容：

• 甜點新品： 首度推出「雪の舒芙蕾」系列（每日限量），首波主打結合杜拜巧克力風味的「巧克力舒芙蕾&巧克力開心果鬆餅」，另有咖啡可可脆片、抹茶紅豆、棉花糖藍莓等共4款風味。
  
• 秋蟹限定餐點： 人氣「軟殼蟹南瓜野菇湯丼飯」回歸、新品「松葉蟹魚卵雜炊」與「彩虹松葉蟹魚卵沙拉」。
  
• 桌邊體驗： 點購彩虹沙拉系列，享服務人員桌邊現刨覆盆莓、草莓、白桃、黃桃4色冷凍水果冰沙。
  
• 平價洋食新品： 多款300元有找日常洋食，包含吻仔魚玉子雜炊、柚香麻辣吻仔魚義大利麵、熔岩起司管管麵、焗烤青醬野菇等。
  

全台門市： 台北京站店、台北松菸店、信義A8店、板橋遠百店、新莊宏匯店、桃園站前店、中壢大江店、桃園華泰店、新竹巨城店、竹北遠百店、宜蘭新月店、台中遠百店、台中漢神店、台南中山店、台南新天地店、高雄遠百店、高雄夢時代店

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