細緻順口～玉米濃湯

［電鍋料理］玉米濃湯

玉米濃湯做法、用料千百種 今天介紹這一款省略炒麵糊這個步驟 ，不加麵糊改用天然食材勾芡 並經由過濾的方式讓湯喝起來更細緻順口  喜歡在冬日的早晨，來上一碗濃湯搭著麵包，為美好的一天揭開序幕天氣轉涼了，來試試吧

食材

料理步驟

步驟 1：馬鈴薯削皮，切小丁（越小越好），玉米洗淨，將玉米粒切下來備用

步驟 2：內鍋放入馬鈴薯丁、玉米粒、雞高湯，外鍋一杯水，蓋上蓋子按下按鈕

步驟 3：按鈕彈起後，把鍋內食材用食物處理機（或果汁機）打成泥，然後過濾
步驟 4：再將過濾好的玉米泥倒入內鍋，加入鮮奶、鮮奶油、鹽、紅糖調味，外鍋加入刻度1的水量再煮一次即可

小撇步
＊鮮奶與鮮奶油不適合久煮，所以第二次才加入
＊另外，雖然玉米本身已經有甜味了，但被水分稀釋，故添加少許紅糖提味會更好喝噢

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

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