大人小孩都喜歡！鮮蝦煎肉餅

鮮蝦煎肉餅

製作簡單又美味的鮮蝦肉餅,非常受孩子歡迎🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

食材

• 豬絞肉, 250克

• 去殼蝦仁, 250克

• 胡蘿蔔, 30克

• 青蔥, 30克

• 西芹, 25克

• 雞蛋, 40克

• 調味

• 鹽, 3克

  • 白胡椒, 少許
  • 米酒, 兩小匙
  • 日式醬油, 3/4大匙

料理步驟

步驟 1：食材處理:將鮮蝦取200克,用刀子壓扁剁成泥狀(或是用調理機攪打細碎帶黏性),胡蘿蔔,青蔥,西芹,切細碎

步驟 2：其餘50克鮮蝦,切成塊狀

步驟 3：將絞肉以及雞蛋還有步驟1.2的食材跟調味料,全部入拌缸中*日式醬油口味不限(鰹魚,昆布都可以使用),自家現有即可!

步驟 4：拌勻之後,若是有時間可以放在冰箱冰一小時

步驟 5：料理時,取一支糖匙,湯匙可以用沾水的(油也可以)湯匙防沾,挖適量下鍋,再壓成扁平狀,兩面煎上色,叉子戳入湯汁為透明的!即熟了

步驟 6：即可上桌享用

步驟 7：簡單家常的蝦仁肉餅

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：大人小孩都喜歡！鮮蝦煎肉餅

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