慢旅新選擇！麗星郵輪航向日本高知，探索6大必訪景點，享受四國秘境療癒時光
如果你渴望擺脫都市的喧囂，真正放慢步調、深入日本在地文化，並品嚐到「這才是日本」的純粹滋味，那麼位於四國南部、面向太平洋的高知，絕對是你下一次旅程的理想目的地。這座風光明媚、人情濃厚、美食驚艷的城市，近年來已成為許多旅人心中不可或缺的慢旅口袋名單。
說到日本旅遊，大多數人直覺可能是東京、大阪、京都，但如果你真正想放慢步調、深入在地、吃出一種「這才是日本」的感覺，那麼高知絕對是值得你從海上緩緩靠近的目的地。位於四國南部、面向太平洋的高知擁有絕美海景、在地特色美食、令人嚮往的山林，這次就跟著「麗星郵輪探索星號」的航程一起登陸高知，把這座城市的魅力牢牢記住。
從基隆出發、搭上排水量7.5萬噸的「探索星號」船上有13層甲板、928間客房，從內艙、海景到露台房應有盡有。無論你選擇何種房型，都能免費享用3間主餐廳「麗都自助餐廳」、「百味軒」、「星夢餐廳」。入住露台艙等級以上，每日還可享每房1200元餐飲抵用金，用來升級至10間付費特色餐廳，包括日式鐵板燒、披薩餐廳、冰淇淋甜點坊等，一趟旅程下來等於餐餐都有多樣化的選擇。而當你在第5天一早睜開眼，郵輪已悄悄靠近高知港，此時海岸線的松林與藍天交織倒映，一座城市的純粹與樸實映入眼簾，這正是高知最迷人的初見。
日本高知必訪1｜高知城
始建於1603年的高知城，是全日本僅存的12座天守之一，更特別的是，它是唯一完整保留本丸建築群的古城，能同時拍到「追手門」和「天守閣」的角度，僅此一處。登上天守頂層不只能俯瞰整座高知市，春天時周邊櫻花樹齊放，漫步在石階古道間，歷史與季節氣息交融得恰到好處。城內還設有板垣退助與山內一豐夫婦的雕像，一邊認識幕末人物，一邊感受高知人的精神根基。
日本高知必訪2｜弘人市場
若要真正認識一座城市，走進市場準沒錯。HIROME弘人市場聚集了約60家攤位，從土佐料理、燒物、壽司、地酒、甜點，到異國小吃與生活雜貨通通有，讓你走幾步就想停下來吃點什麼。這裡不僅是觀光客的最愛，也是高知在地人的日常。無論晝夜，你都能看見在地人與觀光客一同豪邁地暢飲啤酒、大啖串燒。這種大口吃、大聲聊、隨時乾杯的爽快氛圍，正是高知最真切的性情流露，也是旅人最難以忘懷的記憶點。
日本高知必訪3｜鰹魚船‧土佐鰹魚道場
高知有「鰹魚王國」之稱，而其中最有趣的吃法就是用稻草炙燒的鰹魚半敲燒（たたき）。在這艘停泊於港邊的「鰹魚船」中，你不只能吃，還能自己動手烤。選用四萬十地區契作農家的稻草，點燃瞬間火焰竄升，將厚切鰹魚表面燒得微焦、香氣逼人，接著切片搭配蒜片、醬油、洋蔥絲一起入口，鹹香中帶點微燻火氣，這種鹹香中帶點微燻火氣的獨特口感，唯有親手炙烤才能體會箇中過癮。炙燒區最多可容納40人同時體驗，還能現場購買各式伴手禮與鰹魚製品，建議提早前往，晚到可是會賣完的。
日本高知必訪4｜竹林寺
坐落於高知市東側的五台山上，竹林寺是四國八十八靈場巡禮中的第31番札所，也是供奉智慧文殊菩薩的靈地。寺名雖為「竹林」，但它最著名的是那座紅葉季時美得令人屏息的山林庭園。相傳寺院創建於724年，因聖武天皇夢見五台山文殊菩薩，命行基尋找靈地建寺，竹林寺由此誕生。後來夢窗國師、弘法大師也都曾在此修行。江戶時代留下的正殿「文殊堂」被指定為國家重要文化財，寺內的五重塔、寶物館與夢窗庭園更是賞心悅目的代表。秋天時，整座山頭染上金紅色，絕對是高知賞楓首選地；元旦期間則吸引數萬人前來參拜迎曙光，是當地最重要的「初詣」寺院。
日本高知必訪5｜桂濱海灘與坂本龍馬像
來到高知，坂本龍馬是絕對一定要知道的歷史人物，他是明治維新的象徵人物，高知正是他的出生地，桂濱海灘則是他精神的延伸。這片沿浦戶灣展開的弓形海岸，以黑松、白沙、湛藍海水構成如畫般風景，小山上的龍馬銅像則堅定地望向太平洋。他雖出身低階武士，但以大志闖蕩天下，終成改變日本命運的人物。海邊還有高知縣立坂本龍馬紀念館、水族館與琳瑯滿目的土產店，一次滿足歷史迷、親子遊客與購物控的需求。
日本高知必訪6｜SOUTH HORIZON BREWING
如果你在高知靠港的時間比較寬裕，不妨走訪位於高知新港高台綠地上的「SOUTH HORIZON BREWING」。這裡離郵輪碼頭只要幾分鐘車程，地勢高、視野遼闊，是在地人最愛的放風新據點。整座建築坐擁大片綠地草坪，前方正對著湛藍太平洋和港灣風景，午後陽光一灑下來，氣氛好得像在歐洲某座濱海城市。設施內結合了自釀啤酒工坊、咖啡廳、烘焙坊、選品店與觀景露臺，不管你是想喝點啤酒放鬆，還是坐下來吃個甜點、看看海，這裡都能給你剛剛好的節奏。小編推薦一定要試試他們自家釀造的精釀啤酒，取名和風味都很有高知特色，比如用當地香柚（柚子）或四萬十川流域農作物入味的款式，清爽中帶點在地情懷。
在高知，不論你選擇靜靜坐在竹林寺前賞一片紅葉，或是在弘人市場大口喝著地酒配鰹魚，甚至在鰹魚船燃起火焰、親手把魚燒得焦香，這些片刻會比任何一次拍照打卡都來得深刻。而當你重新登上麗星郵輪遠離岸邊那一刻，你會知道這趟高知之旅是一種真正的連結，一口魚的滋味、一株紅葉的光影、一座城的記憶，都會留在你心裡久久不散。
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