肉質軟嫩又多汁！奶香蔬菜燉雞

奶香蔬菜燉雞_電子鍋料理

這是一道配料豐富，簡單一鍋煮的料理。雞腿肉經由牛奶的燉煮，肉質軟嫩又多汁。加上滿鍋的根莖蔬菜，營養又豐盛。無論配飯或佐以麵包，都是大滿足♪★

食材

料理步驟

步驟 1：備好所有食材。雞腿肉洗淨切塊，先用[醃料]冷藏醃漬20分鐘。洋蔥順紋切粗絲，蒜頭切末。馬鈴薯紅蘿蔔切塊狀，玉米筍斜切，花椰菜切小朵。

步驟 2：取一平底鍋，略為煎香雞腿肉各面，約2-3分鐘。

步驟 3：取出[電子鍋]，(內鍋)放進所有食材、湯料，點按[粥湯模式]進行烹煮。烹煮完成時，先拌進[調味料]，再放進花椰菜燜熟5分鐘即可！

步驟 4：盛盤，再撒些黑胡椒粉、巴西里葉~完成♪

小撇步
1.花椰菜燜久易變黃，須特別留意時間。
2.雞腿肉入鍋燉煮前，可汆燙，也可煎香，但後者滋味較佳。
3.牛奶略淹過食材即可，避免湯汁過多。

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

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