鮮脆多汁！蘆筍培根卷

蘆筍培根卷

春天的蘆荀鮮脆多汁，用培根捲起來，平底鍋香煎上色，充滿季節風味的一道爽口小菜，製作簡單，美味滿點。

食材

料理步驟

步驟 1：將蘆荀的根部地方粗的表皮稍微刮掉。

步驟 2：鍋裡放入水，滾開川燙2分鐘。

步驟 3：撈起來去水氣後，用培根捲起來，收口的地方用太白粉或麵粉沾一下黏住收口。

步驟 4：平底鍋中塗上薄油，收口朝下放入，先用中中的小火煎約40秒，不要動它，讓收口固定。然後用筷子滾動，一邊滾一邊煎。待全面上色之後就完成了。

步驟 5：色香味俱全的定食風。

步驟 6：好吃又下飯。

小撇步
世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

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