網紅最愛泡菜「一次踩3紅線」！業者緊急回應了
食藥署近期針對73家醃漬蔬菜製造業者進行查核，發現4家業者不符規定，其中包括常年位居網路泡菜銷售榜首的「協發行泡菜」。該公司因被查出以冷藏方式運送冷凍商品，且食品成分標示與實際不符，被台南市衛生局重罰38萬元。對此，業者坦承標示部分有疏失，承諾會進行改善，但強調產品並無食安疑慮。這起事件引發消費者對知名品牌的信任度及食品標示重要性的關注。
協發行泡菜是一款以韓國大白菜搭配韓式辣椒粉、鯷魚和各種果蔬調味的產品，以酸辣過癮、口感清脆而受到消費者喜愛。這款泡菜每月銷量超過10萬瓶，在多個電商平台的泡菜類別中常年位居銷售榜首，還有不少網紅代言。然而，近期該品牌卻名列食藥署不合格名單中，因運送方式不當和標示不實問題遭到重罰。
衛生局副局長林碧芬表示，查獲協發行國際食品的冷凍產品以冷藏方式運送，已依食安法第8條處以新台幣24萬元罰鍰，同時要求業者將違規產品下架回收。除了運送問題外，該公司的泡菜黃瓜、黃金泡菜及韓式泡菜三款產品中，有兩款標示不符合規定。這些不符包括成分標示了蘋果酸、醋酸鈉卻未使用，或使用了乳酸鈣、食用酒精卻未標示。另一款產品則因標示字體小於規定的0.2公分，因此被處以14萬元罰鍰。
對於這些違規情況，泡菜公司品牌劉經理解釋，當消費者同時訂購冷藏和冷凍商品時，公司才會採用冷藏方式出貨，並強調公司完全沒有添加不符合規範的食材。業者在官網上澄清，物流配送問題是因為消費者同時訂購冷藏與冷凍商品，以冷藏混合配送有所疏忽。至於標示問題，則是因為小包裝空間受限造成字級太小，而成分標示不符則是因為標示格式沒有及時更新，業者承諾未來會進行改善。
有消費者表示，覺得該品牌泡菜的味道可以接受，只要是安全的就會繼續購買。大多數民眾認為，只要不是食品安全問題，都還算可以接受。不過，這次網紅推薦的「協發行泡菜」一次出現三項問題，也引發了民眾對產品品質和企業誠信的疑慮。
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