日本7家名店登台！北海道烤羊肉「旭川成吉思汗大黑屋」插旗中山
今年秋天，台北街頭可說是「日本味」滿到溢出來，從北海道的烤羊肉香到東京的厚切牛舌、福岡的歐姆蛋，再到炸雞、炸豬排、壽喜燒、燒肉丼通通報到！沒錯，日本7大排隊名店接力來台，不用搭飛機、不用搶機票，就能在台灣嚐到原汁原味的道地滋味。這波登台名單中，最受矚目的莫過於「旭川成吉思汗 大黑屋」10月24日正式開幕，連不吃羊的人都忍不住想預約。
1.北海道「旭川成吉思汗 大黑屋」
不用飛北海道，就能吃到傳說中的烤羊香
圖片來源：造咖
來自北海道旭川、被譽為「成吉思汗烤肉代名詞」的「旭川成吉思汗 大黑屋」在中山區開設海外首間旗艦店！品牌隸屬CoCo壹番屋母公司「壹番屋株式會社」，自2002年創立以來，以澳洲空運「冷藏（非冷凍）」羊肉聞名，肉質鮮嫩無腥味，搭配炭火七輪與特製鑄鐵鍋，烤出外焦內嫩的完美口感。
圖片來源：造咖
他們家主打的「大黑拼盤」一次集結羊肩里肌、羊腿、羊菲力與羊丁骨等四大部位，每一口都像在北海道的夜風裡聞到羊油香。開幕期間還有限定「巾著袋」好禮活動，只要拍照打卡、留下五星好評就有機會獲得！
2.東京「牛舌の檸檬」
厚切牛舌控準備衝！
東京新宿起家的「牛舌の檸檬」，終於插旗台北！10月25日開幕，讓牛舌迷再也不用遠征日本。他們家主打厚切舌根部位，炭火高溫烤出外酥內嫩的完美彈性，咬下去多汁到會小聲驚呼。定食套餐包含牛舌湯、釜飯、沙拉與咖哩，多種吃法配上檸檬、山藥泥或味噌，各有不同風情。
3.東京「壽喜燒割烹 日山」
百年和牛權威的台北初登場
來自東京、連續十年摘星的壽喜燒名店「壽喜燒割烹 日山」，已在10月7日進駐新光三越A4館。品牌擁有日本最大肉品市場拍賣資格「007號執照」，每塊和牛皆經鑑定師「全頭試食」後挑選，堪稱「肉界國寶」，從拍賣、分切、熟成到空運，全程自家監製。用餐時搭配特製壽喜燒醬汁與日本酒，價格每人1,980至4,880元，完美演繹百年和牛的極致滋味。
4.福岡「Ikura 蛋所」
狗腳印蛋包飯萌翻登場
福岡人氣蛋包飯專門店「Ikura 蛋所」插旗台北大安區，以「狗腳印」半熟歐姆蛋爆紅，招牌餐點「漢堡排蛋包飯套餐」將滑嫩蛋包鋪在香煎漢堡排上，再淋上明太子或黑咖哩醬，最後印上可愛狗掌印，每份套餐附沙拉、湯品或飲料，讓整體體驗不只可愛，還非常飽足。
5.松乃家×松屋
雙品牌合體回歸西門町
炸豬排名店「松乃家」即將在11月中旬以全新複合式型態回歸西門町！這次與「松屋」合體開店，不僅能吃到經典牛丼、咖哩與燒肉定食，還能一次享受香酥炸豬排，從早午餐一路吃到宵夜都沒問題，而且價格依舊親民，還有白飯、味噌湯無限續，堪稱「大食量族的天堂」。
6.KARAYAMA
日本第一炸雞插旗桃園機場
由吉豚屋團隊打造的炸雞品牌「KARAYAMA」登台，選在桃園機場開出全球首間機場店，以不含蒜與薑的「秘傳特製醬」醃漬雞肉，再以高溫炸出外酥內嫩口感，吃起來清爽不油膩。對於搭機前想來點日本味的旅客來說，這家炸雞店絕對是登機前的幸福補給站。
7.YAKINIKU YAMAGYU 山牛將
現切原肉、強火炭烤的燒肉丼
圖片來源：山牛將
來自「丸亀製麵」母公司東利多控股的新品牌「YAKINIKU YAMAGYU 山牛將」進駐台南新光三越小北門店，主打每日現切原肉、強火炭烤的燒肉丼，最低159元起即可享受炭香牛丼。除了原味，還能加蔥鹽、麻辣或咖哩變化吃法，肉香撲鼻，是上班族與學生都會愛上的平價幸福。
從北海道一路吃到九州，今年台灣真的被日本名店包圍了！無論你是想感受北海道的炭火羊香、東京的牛舌嚼勁，還是福岡的滑蛋萌感，都能在這一波開幕潮裡找到幸福的理由。
主圖來源：造咖
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