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美食

中秋限定!頂級肉舖推超值組合、五星飯店泰式派對一次看

Styletc

更新於 09月07日02:30 • 發布於 09月06日23:00 • 加七
(圖/業者提供)

中秋節是台灣最具代表性的團圓佳節,少不了的一定是烤肉聚會。今年除了滿街炭火香氣,各大品牌也紛紛推出話題組合,讓傳統烤肉更添新意。頂級肉品專家 湯瑪仕肉舖 與台北喜來登 SUKHOTHAI 泰式餐廳×台畜 聯名合作,分別端出中秋限定組合,不論是想體驗純粹牛肉風味的「草食王者」、大口海陸的「肉食王者」,還是想讓味蕾來趟泰北冒險的「泰式火焰燒烤派對」,都能找到專屬的節慶饗宴。

創立於1952年的湯瑪仕肉舖,憑藉70年專業傳承,成為米其林餐廳指定合作的肉品供應商。今年中秋,品牌精心規劃「草食王者組」與「肉食王者組」,從清爽的草飼牛到豪邁海陸,滿足不同聚會需求。

「草食王者組」主打純淨草飼牛滋味。重點品項包括 Altair 澳洲和牛嫩肩骰子牛排,結合草飼清新與和牛油花的濃郁,入口細嫩卻不膩;板腱燒烤片油花分布均勻,薄切快烤即香氣四溢;紐西蘭法式小牛肋眼肉質柔軟細緻,焦香與嫩香並存;還有嫩肩里肌與巴拉圭菲力薄片,多變的厚薄切法適合快炒或搭配三明治,展現草飼牛的自然本味。

(圖/業者提供)

「肉食王者組」則是豪饕專屬的滿漢全席。美國CAB特選牛嫩肩里肌薄片油香四溢,適合煎烤大口咀嚼;十三香雞腿串以秘方醃製,烤至表皮金黃香氣撲鼻,是烤肉架上的必搶亮點;極品鮮蝦豚肉串捲將草蝦的鮮甜與豬五花的油香融合,外酥內彈;最後由210天熟成松阪豬與豬五花薄片收尾,搭配剝皮辣椒或泡菜瞬間爆發多層次風味,海陸一次滿足。

(圖/業者提供)

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另外,台北喜來登SUKHOTHAI與肉品專家台畜跨界聯名,將傳統宮廷泰菜精髓與泰北家鄉風味巧妙融入中秋烤肉組合,推出三組「泰式火焰燒烤派對」限量組合。從清邁乾咖哩、綠胡椒到火焰沙嗲等道地泰北風味,搭配台畜嚴選國產優質肉品,拆封即烤免備料,讓忙碌的現代人輕鬆享受異國風情的中秋佳節!

(圖/業者提供)

中秋節烤肉已成為台灣人不可或缺的節慶傳統,今年台北喜來登SUKHOTHAI餐廳首度跨出飯店,與台灣最大肉品供應商台畜攜手合作,將五星餐廳的宮廷泰菜技藝帶入家庭烤肉場景。多款不同規模的烤肉組合,從3-4人的「炙火泰味烤肉組」、5-7人的「熾熱饗泰烤肉組」,到8-12人的「烈焰狂泰派對組」,以及經典的「台味經典烤肉組」,滿足不同聚會需求,平均每人不到300元就能享受五星海陸大餐。

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