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美食

七夕情人節必吃冰棒花!CNSalon 首創花草茶冰棒「花冰菓」,4款風味隨你挑選

TRAVELER Luxe旅人誌

更新於 08月06日03:47 • 發布於 08月06日10:00 • text TRAVELER Luxe旅人誌·editor /photo CNSalon

台灣花藝的指標品牌 CNFlower 西恩,向來追求突破與創新,2023年創立旗下花草茶品牌 CNSalon,將品牌對花藝與美感的概念,從視覺延伸至嗅覺、味覺。與母品牌有著相同的創新 DNA,CNSalon 首創將花草茶加入冰棒中,讓今年夏天不僅消暑,還多了點漂亮與風格。

圖片版權 / ⓒCNSalon

一切由陽明山上的秘密花園開啟,CNFlower 西恩的靈魂人物凌宗湧原本單純把這個花園當作自己玩花弄草的小天地,也會隨手採摘園中的花草沖泡成茶招待來訪的親友,從不願被既定規則限制的他,決定讓台灣的花草也有發聲的機會,因而催生了這個「火山口下的花茶店」CNSalon。玩性大起後,更突發奇想的將本應是熱的花草茶與冰棒這兩個相反的元素結合,蹦出「花冰菓」這個用味蕾體驗的花束。

圖片版權 / ⓒCNSalon

花冰菓的口味以 CNSalon 自己調配的複方花草茶入冰:野花園、花綻冰菓、檸檬四重奏、芒果芳香,分別使用如萬壽菊、玫瑰、檸檬馬鞭草等可食花草,帶來冰棒中未曾嘗過的花草香氣。而為了增加冰棒的層次與風味,特別與台東的天然水果冰棒品牌「冰菓」合作,加入如西瓜、芒果、葡萄等在地水果元素,讓「花冰菓」冰如其名,如同把一座花園結冰了,花草的色彩香氣鎖進味蕾,視覺上如花般美麗,入口後冰涼且帶有花草香氣與水果的清甜,整支冰棒吃完清涼消暑又無負擔。

圖片版權 / ⓒCNSalon

恰逢7月底 CNFlower 信義店開幕,花冰菓在 CNFlower 門市、CNSalon 皆有販售,若受制於炎熱的天氣而不想出門,也可以於 CNShop 西恩線上商店訂購,將「花冰菓」直送到家。

延伸閱讀:

台北 CNSalon 火山口下的花茶店,見證視覺與味蕾的新啟蒙運動

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