鼎泰豐、全家茶飲背後的隱形冠軍！從小「恨茶」的少年，如何顛覆傳統茶業創造１２億年收、把台灣茶賣向全世界？
你沒聽過桔揚，但一定喝過鼎泰豐與全家的茶。這家年收12億的隱形冠軍，由從小恨茶的周文裕掌舵，他顛覆傳統、砸5億打造AI茶廠，將辛苦製茶翻轉為科技美學。
你或許沒聽過「桔揚」，但一定喝過它的茶。
從鼎泰豐的熱茶、全家便利商店的現煮茶飲，到手搖飲品牌與航空公司機上與貴賓室茶飲與配料，背後都有桔揚的身影。這家位於桃園龍潭的企業，擁有橫跨日本靜岡、中國、越南等21個生產據點，將台灣茶賣進全球30多國，年營收突破12億元。
「南有茶之魔手，北有桔揚。」農業部茶及飲料作物改良場場長蘇宗振如此形容它在台灣茶產業的江湖地位。
走進龍潭總部，空氣裡瀰漫濃烈茶香。董事長周文裕沒有急著談市場與策略，而是先遞上一只聞香杯。「嗅覺的魅力，比喝還美麗，」很難想像，如此懂得品茗的他，年少時最想做的事竟是「出走」，離開茶產業。
苦難的傳承：那個在茶樹下被沒收童年的少年
「當然不喜歡做茶。」周文裕幾乎沒有思考，就說出這句話。
他出生於三峽茶農家庭。「同學都在玩，為什麼我要在山上？」那是他童年最大的疑問。白天採完，晚上還得接著製茶，常常一路做到深夜。沒有週末、沒有寒暑假，節氣就是生活的節奏。
「在茶山長大的人，沒有一個人想做茶，」他苦笑說，「像挖煤礦一樣，沒人想傳承給下一代。」
成年後，他理所當然選擇離開。賣過機械，也在不同產業闖蕩，但命運似乎早已在他血液裡注入了茶青色。
「爸爸叫我做，就做。」他說得直接，也不多解釋。一開始只是幫忙，後來父親年紀漸長，他也就一點一點接手。朋友一句話：「換一雙新鞋子，真的會比舊鞋子好穿嗎？」他才意識到……。
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