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美食

誠品一口氣推百款中秋禮盒 苗栗獅潭紅茶征服日本人

Styletc

更新於 09月03日03:20 • 發布於 09月03日01:10 • 加七
(圖/品牌提供)

中秋將至,台灣的餐飲與食品市場再次迎來一年一度的「送禮大戰」。無論是月餅禮盒還是伴手茶飲,都成為人們表達心意與品味的重要媒介。今年除了米其林餐廳與星級飯店攜手推出各式創意月餅外,一款來自苗栗獅潭的古韻紅茶,也在日本掀起茶香旋風,成功將台灣的好滋味推向國際舞台。

誠品線上今年匯聚了多家米其林餐廳與星級飯店的匠心之作,為中秋佳節帶來琳瑯滿目的月餅禮盒。晶華酒店主廚秘製的「奶黃麻糬月餅」以細緻的奶黃餡結合軟糯麻糬,層次豐富;北投老爺酒店則推出「黑金菠蘿蛋黃酥」,竹炭粉酥皮搭配金箔點綴,入口紅豆沙與鴨蛋黃交織,口感鬆軟而濃郁。

(左)北投老爺酒店|黑金菠蘿蛋黃酥禮盒、(右上)大富翁聯名x名店鳳梨酥、(右下)台北晶華酒店|奶黃麻糬月餅禮盒。(圖/誠品提供)

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此外,誠品還集結全台 12 家夢幻鳳梨酥名店,推出大富翁式的「名店鳳梨酥」禮盒。從台中「俊美」、台北五十年老字號「和生御品」,到世界冠軍吳寶春的作品,每一口都是職人精神的展現,且預購享五折起優惠。另一款吸睛之作則是久久津的「柚見好柿波蘿禮盒」,將柚子與花生化作造型月餅,餡料分別是柚子豆沙與花生芝麻雙層餡,不僅口味別緻,還蘊含「柚見好事」的祝福寓意。對於喜歡小眾口味的消費者,百年馬來西亞品牌余仁生也推出「貓山王榴槤冰心月餅」,嚴選「榴槤界愛馬仕」的貓山王品種,內餡搭配 Q 彈麻糬冰心,帶來濃郁獨特的南洋風味,讓月餅市場更添異國色彩。

余仁生|貓山王榴槤冰心月餅。(圖/誠品提供)

如果說月餅代表節慶的氛圍,那麼茶飲則是連結日常與文化的最佳橋樑。今年另一大亮點,來自苗栗獅潭的「古韻紅茶」成功打入日本市場。這款由陽信銀行子公司陽信電商推出的無毒有機紅茶,主打天然種植、蜜香回甘,先在台灣受到消費者喜愛,如今更進軍日本,並在關西街頭展開試飲活動。

「天生天養」方式栽培的獅潭古韻紅茶,沖泡後散發獨特蜜香與醇厚回甘。(圖/品牌提供)

從大學生、上班族、主婦到退休長者,受訪者年齡橫跨18至60歲,其中超過八成民眾給予8分以上整體評價,甚至多位表示除了自己購買外,更是願意推薦給親友作為伴手禮。有位教授受訪時表示,「紅茶通常搭配西式甜點,而這款茶香更細緻,很適合搭配和菓子,具有進軍日本市場的潛力。」一名東京年輕媽媽也分享:「我平常喝綠茶,但這款紅茶完全不澀,搭餐也很舒服。」

台灣人重視送禮文化,而茶與月餅正是中秋最應景的組合。今年的市場趨勢可以看到兩種力量同時發酵:一方面是飯店與品牌以創意月餅搶攻市場;另一方面是茶飲品牌積極拓展海外,將台灣的味覺文化推廣到更廣闊的舞台。

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