彰化老店「貓鼠麵」再開放內用！　民眾搶頭香重溫好滋味

彰化市知名小吃「貓鼠麵」傳承百年，當年前總統蔡英文跑地方行程時，也曾經到店裡享用，但去年3月因為人力不足，一度停止內用，但業者禁不起老顧客的殷殷期盼，決定重新開放內用，不少民眾得知百年貓鼠麵要回歸了，開店的第一天，就跑到店裡，把招牌的麵食與小菜，通通點了一輪，重溫記憶中的好味道。

油麵加上手工燕丸香菇丸，再淋上熱湯，彰化傳承百年的貓鼠麵上桌，民眾趁熱趕快吃一口，忍不住比個讚，民眾說：「還不錯。」貓鼠麵去年3月停止內用，只提供冷凍品外賣，不少老顧客頻頻詢問，什麼時候可以再次開放內用，彰化貓鼠麵老闆娘王明津說：「真的是很抱歉，讓大家久等了，很多客人每天都來，想要吃一碗貓鼠麵，有的從美國來的，有的從日本來的。」

業者評估了很久決定重新開放內用，為了讓客人有更好的用餐環境，除了重新粉刷店面還換了新的桌椅，今(17)日一開店就座無虛席，民眾說：「很開心，好久沒有吃到貓鼠麵，我今天看到消息，然後馬上就趕來。」這桌客人，點了招牌的貓鼠麵三寶湯滷白菜還有豬腳肉臊飯，記憶中的好味道通通都要吃過一輪。

民眾說：「能夠來這邊，然後坐著吃，好吃的食物，我覺得很舒服的感覺，還不錯。」百年老店重新開張，彰化市長也來吃一碗，彰化市長林世賢說：「湯頭跟之前的味道一模一樣，風華再現，帶動彰化的，整個整體的美食觀光。」

美食帶動觀光，彰化小吃三寶，貓鼠麵肉圓與爌肉飯，肩負的責任可不小，老店的牆上，滿滿都是名人用餐的照片 有導演九把刀 ， 藝人吳念真任賢齊陳美鳳 ， 前總統李登輝馬英九 ， 蔡英文跑地方行程時也曾經來到店裡 ， 享用這碗招牌的貓鼠麵 ，有總統的加持，讓貓鼠麵的名氣更加響亮，濃濃的人情味再延續，讓這碗從小吃到大的麵更有溫度。

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