2025跟著媽祖遶境小旅行！中台灣美食吃一波、伴手禮買起來
2025年大甲媽祖遶境準備起駕啦~沿途經台中、彰化、雲林及嘉義四縣市，走不走全程量力而為，如果腿力有限，不妨可以規畫專屬自己的行程，來一次中台灣吃走小旅行，窩廚房不只為你介紹遶境地區的必買、必吃特產美食，還準備10題趣味問答，歡迎美食控來挑戰！
【行前必知小知識】
1.每年媽祖遶境大多落在三、四月之間，今年是國曆4月4日(五)晚間10：45起駕 ，為期9天8夜。
2.走全程者，期間飲食別擔心，途中堪稱「整個中台灣都是buffet」，周邊小吃攤隨你吃，建議自備碗筷與水杯
3.必備「好鞋、薄衣、晴雨具」，行腳者一般都是就地過夜，洗澡則是使用行動淋浴車。
4.想參加全程遶境者，出發前3天開始吃素，祝壽大典後才可吃葷。正在守孝或坐月子避免參加，孕婦則忌鑽轎底。
【途經宮廟路線必買必吃特產】
鎮瀾宮-台中大甲區
鎮瀾宮為全台最知名的媽祖廟之一，而宮廟所處的大甲區，則是芋頭的故鄉，相信大家對芋頭冰、芋頭酥肯定不陌生，主要名產也以糕餅類聞名！
芋頭、芋頭酥
▲為何大甲的芋頭特別好吃？
因為大甲區日照充足、雨量適中，土壤也有良好排水性，種出來的芋頭特別香軟，品質優於其他產區。除了芋頭酥、芋頭冰，各式芋頭料理也是必吃
奶油酥餅
▲奶油酥餅、太陽餅、老婆餅傻傻分不清楚？
太陽餅是大台中的名產，但奶油酥餅則源自大甲區。其實兩者作法很像，差別在於傳統太陽餅以「豬油」製作，但因大甲區經常會湧入大量香客，而葷食的酥餅無論是祭拜、食用都較為不便，因此有商家改良後用奶油取代豬油、發明「奶油酥餅」。至於老婆餅並不是台中的傳統餅食，源自廣東地區
朝興宮-台中清水區
清水區位於台中市西部清水平原，夏季多雨、冬季乾冷，有綠油油的稻田，清水米、韭菜都很有名，而米糕則是聲名大噪的清水美食！
韭菜、韭讚麵
▲什麼是韭讚麵？
台中清水區堪稱是全台韭菜的最大產區，而清水區農會也研發了一款韭讚麵，作法是用當地韭菜打汁後加入麵粉，讓麵吃起來有蔬菜纖維、口感有嚼勁，且具有特殊的香氣，可說是來清水一遊的最佳伴手禮。
清水米糕
▲米糕的糯米「舊舊的」才好吃？
清水的知名小吃，當然就非筒仔米糕莫屬，而你知道米糕在製作上，常常會用舊糯米，因為當季採收的新鮮糯米含水量，製成粿點容易太過軟爛，反觀陳放一年以上的糯米，在炊煮過程中更容易呈現Ｑ彈口感！
南瑤宮、天后宮-彰化市
南瑤宮、天后宮都位在彰化市，這裡可說是美食之都，其中又以貓鼠麵、爌肉飯、肉圓等較有名，而麻糬也是必帶伴手禮。
爌肉飯
▲到彰化吃爌肉飯你要知道的事
彰化爌肉飯是出名的好吃，不僅店家多，也媲美便利商店24小時不打烊，無論早餐、午餐、晚餐、消夜都可以吃到，而且可以選擇肥肉或瘦肉，甚至部位也可選擇，簡直把豬肉吃成高級牛排~
貓鼠麵
▲貓鼠麵要吃貓咪跟老鼠嗎？
麵裡絕對沒有貓跟鼠！它的作法類似於湯的擔仔麵，肉燥湯頭鮮美清淡，除了麵條之外，也加入貢丸與雞捲，而之所以有這個趣味名，是因創世人動作靈敏，客人便以老鼠(台語發音「貓鼠」）稱呼，久而久之便成為店名。
奠安宮-彰化縣北斗鎮
說到彰化北斗，大家應該會想到洪瑞珍三明治跟肉圓，除此之外，豬肉乾、花生糖、北斗馨油、香菜也是特產。
肉圓
▲北彰化、南彰化的肉圓不一樣？
北彰化肉圓外觀大概就是常見的圓型，用料較豐富，南彰化肉圓則像是三角形元寶，內餡以豬肉及筍子為主，滋味各有千秋~
馨油
▲馨油的營養價值高嗎？
馨油又稱小磨香油或香油，含有豐富的維生素Ｅ及不飽合脂肪酸，有很高的營養價值，用於涼拌菜、煮湯或炒菜都很合適~適合拿來當伴手禮~
福興宮-雲林西螺鎮
雲林西螺位於濁水溪旁，因沿線污染性的工業較少，水質甘美且土壤肥沃，西螺還有一個果菜市場，堪稱是為全國大宗蔬菜批發地，盛產西瓜、醬油、濁水米等，別忘了前去朝聖~
醬油
▲為什麼西螺醬油滋味好？
走在西螺街道，四處都可見到醬油工廠與門市，可說是台灣的醬油重鎮，除了濁水溪水質甘美，土壤也很肥沃，全年溫度適中，日照充足，濕度有利菌之培養及醬汁分解作用，十分適合發展豆類製品。
奉天宮-嘉義新港鄉
奉天宮位於嘉義新港，來到這除了逛逛古蹟，一定要吃的就是大名鼎鼎的鴨肉羹了，也別忘了帶一份甜食「新港飴」回家當伴手禮喔~
鴨肉羹
▲新港鴨肉羹的由來？
早期新港辦外燴的廚師遇到淡季，會在宮廟前擺攤，賣花枝羹跟鱔魚羹等等，而某次因海鮮食材不足，因此廚師嘗試用鴨肉下去煮羹湯，沒想到滋味大好，讓人一嘗上癮，就成了嘉義著名的小吃了。
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