【食驗室點評】「壹仟萬圓」包裝超吸睛！台東農會「飛魚大片燒」把份量做大卻把麻煩也放大

撰文＝編輯部

一整片飛魚大片燒塞進仿鈔票造型的大包裝，還沒入口，「壹仟萬圓」幾個大字就先把目光抓走。撕開後帶著淡淡魚香與燒烤氣息，大片魚片可以直接用手撕著吃，口感不是薄脆型餅乾，而是帶有厚度與嚼勁的海味零嘴。

從《食力》媒體所成立的全台最大試吃體驗平台「食驗室」試吃回饋中，台東地區農會「飛魚大片燒」雖然在包裝上吸引了注意力，但拆封後保存與便利性也是需要考量的一環。

一拿到就先笑出來　人人都能有擁有「壹仟萬圓」

比起先談味道，試吃會員對這款產品最一致的第一印象反而是包裝。

飛魚大片燒將外袋設計成放大版鈔票，以「壹仟萬圓」搭配飛魚、浪花等元素，不少會員收到產品時第一個反應都是「大」與「吸睛」，壹仟萬元搭配飛魚與浪花圖案，更兼具海洋感與趣味性。試吃會員台北市邱小姐表示，包裝除了醒目，還加入飛魚相關介紹，讓地方文化與產品產生連結。

這種設計也自然延伸出伴手禮情境。。試吃會員台北市黃小姐甚至認為，如果年節再搭配紅包概念，會很適合拿來送禮。

食驗室試吃會員桃園市陳小姐表示，拆開包裝迎面撲鼻而來的是濃香的飛魚味。在這炎熱的夏天，一邊追劇，一邊吃著咬著著飛魚大片燒，真的是人間的美味啊。（圖片來源：「飛魚大片燒」試吃體驗）

看起來像超大片魚餅　入口卻走Q彈、有嚼勁的路線

試吃會員高雄市APPLE表示，魚片並非薄薄一層，而是有一定厚度，入口Q彈、有嚼勁，淡淡魚鮮味會隨咀嚼慢慢出現。試吃會員新北市Wu Na Na同樣認為，產品雖由魚漿與粉類製成，實際吃起來仍保留清爽鮮甜，而且口感意外Q彈。

也有不少會員直接拿它與熟悉的鱈魚香絲相比。彰化縣陳小姐覺得像味道較清淡的鱈魚香絲，鹹中帶甜又有焦香，適合追劇時慢慢撕著吃。

「大份量」吃不完很麻煩　夾鏈袋成最直接改善方向

大片設計讓產品一眼就與一般魚片零食不同，但同一項特色也成為會員反覆提到的使用痛點。

試吃會員臺北市Ivy Huang認為，魚片本身不油膩、嚼感也不錯，但尺寸較大，分食時最後需要用剪刀剪開，如果能增加壓痕，會更方便取用；她也指出，外袋沒有夾鏈設計，一旦沒有一次吃完，剩餘魚片較難重新密封保存。

但也是有部分會員認為用手就能輕鬆撕開，而且一片約可供2至3人一起分享，反而很適合聚會、看球賽或配啤酒。

食驗室試吃會員南投縣黃小姐表示，由於其尺寸較大，在分食時稍微不方便，我們最後是用剪刀剪開，這樣雖然可行，但仍覺得如果能加入壓痕設計，讓撕取更方便。（圖片來源：「飛魚大片燒」試吃體驗）

台東海味零食怎麼吃都開心　解決不同需求情境

若和食驗室過去評測的其他魚類零食相比，同樣來自台東的信華食品「原味飛魚餅」，則是做成一口大小的圓形脆餅，酥脆、不油膩，而且包裝附有夾鏈設計，吃多少拿多少，更偏向隨手抓取的日常零食。

以台東米和魚漿的飛魚餅，咬下去後魚的鮮味就散發出來。（圖片來源：「原味飛魚餅」試吃體驗）

相較之下，飛魚大片燒保留一整大片的視覺效果與Q彈嚼感，包裝也更有送禮話題，兩者雖然都在賣「台東飛魚」，一款重便利，一款則把分享與伴手禮感放得更大。

千萬元包裝已經夠吸睛　下一步讓產品更好用

從食驗室試吃回饋來看，台東地區農會飛魚大片燒已經有很清楚的辨識度。仿鈔票包裝讓人第一眼就記住，魚片本身沒有過重腥味與油膩感，Q彈、有嚼勁的口感也適合追劇、聊天、看球或搭配飲品。

透過《食力》食驗室平台蒐集真實消費者體驗，可以看見這款產品已經不缺話題，而是需要把話題做得更順手。若未來能增加夾鏈封口、撕取設計或不同容量規格，保留「壹仟萬圓＋超大片飛魚」的第一眼驚喜，同時改善吃不完之後的麻煩，這片飛魚大片燒才更有機會從旅途中看到會想買的特色伴手禮，變成吃完之後還會再找的海味零嘴。

「食驗室」是《食力 foodNEXT》推出的全台最大飲食新品試用平台，擁有10萬名真實會員資料，以及每月觸及超過 200萬位具備飲食體驗高度興趣的消費者，每月申請試吃人數達5000人。迄今已累積逾2萬則心得、7萬張照片，形成不可複製的UGC資產。更重要的是，品牌合作一檔即可同步獲得消費者口味、包裝、回購意願等量化報告，兼具Google SEO自然排名與AI搜尋引擎引用的長期曝光效益，現已成為台灣飲食產業與保健品新品行銷一定要操作的口碑平台。

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審稿編輯：林玉婷