中秋獻禮（二）》今年中秋，送點不一樣的禮！以西式打開中秋送禮，從如寶石般耀眼的法式糕點，到花卉勾勒的花茶系糕點

花好月圓，人團圓。轉眼間，離中秋節又更近了，上一篇與大家一同探索中秋節的由來、古代傳統，以及吃月餅的歷史。一直一來，我們常見的是中式的傳統月餅，每年皆送類似的禮品，不如這次我們轉換角度，用西方糕餅的角度，來看他們如何詮釋中秋節月餅。

西式的中秋獻禮？以花卉、法式描繪中秋

今年想送點特別的心意，那這些西式中秋禮盒，一定很適合你！首先是 MMHG 湘樂餐飲集團旗下的電商品牌 TASTE by MMHG 與 CNFlower 西恩，攜手推出聯名的花茶系禮盒，由亞洲名廚與國際花藝大師凌宗湧，共同設計打造，以花束出發的中秋禮盒。不同於以往的中式風格，禮盒外觀巧妙的結合花束的意境感，採用欖綠、柿橘與磚紅色調，結合月光花、波斯菊、桂花與銀杏等秋季花卉，並將綁束風味、香氣與美感，帶入設計中，展現出高雅的新美學。

除了清新高雅的外觀外，裡面的糕點也融合 CNFlower 西恩旗下 CNSalon提出的「味蕾的花束」概念，從食材選用到香氣，以及層次編排中，都可見花藝的身影，將花草茶與月餅做連結，打造出獨一無二的花茶系月餅，讓人在品嚐的同時，不只可見圓亮的月亮，更可從月餅的氣味、味道中，感受一花一草，交織的美麗場景。而月餅的口味，則以兩款經典的「金沙奶黃流心」與「秘製XO醬」，以及兩款全新的「紫心甘藷」與「桂花蜜烏龍茶」呈現。

其中的「紫心甘藷」，將彰化的紫心地瓜與 CNSalon 的花草茶「紅寶石之光」融合一起，入口後，可感受到地瓜綿密的口感與蜜香，加上花草茶的洛神、國寶茶、香茅等香氣，展現出酸甜酸甜的口感，讓人眼前一亮！另外一個新款「桂花蜜烏龍茶」，則結合南投高山烏龍茶與桂花蜜，入口後，綿密的口感，帶出淡淡的茶香，溫潤且不膩，品嚐 TASTE by MMHG x CNFlower 的月餅，讓人好似恍惚間，如在月下花園中過中秋一般。

法式甜點，也能跟中秋月餅連結？帶你一起來探索「深夜裡的法國手工甜點」，打造的三款中秋禮盒。今年以音樂為靈感，打造「暮・夜月曲」將鋼琴詩人蕭邦經典的《夜曲 Op.9 No.2》融入禮盒設計中，邀請大家在平日繁忙的生活中，也要留一點短暫的時間，來放鬆身心，享受音樂與品嚐糕餅，度過一個心情愉悅的佳節。

首先是「暮・夜月曲」的外觀，以藍色為主色調，並將蕭邦《夜曲 Op.9 No.2》的旋律轉譯為視覺語言，以銀色同心圓上印製於盒上，是音軌，又有如中秋的月亮一般，展現出優雅的風情。禮盒中，有著多款品項，如艾許奶油千層酥、柑橘堅果脆餅、法式水果軟糖、瑪德蓮、布雪小蛋等。

此外還特別在糕點內，將東方元素融入進法式糕點中，比如把芝麻加入瑪德蓮中，入口後，可感受濃郁的奶油香氣與黑芝麻的味道，兩種風味衝突、融合，打造出和諧的口感，讓人十分驚喜。此外，還有在布雪小蛋糕中加入煎茶、白芝麻和玄米香氣，中式與法式融合，產生奇妙的化學反應，精緻的外觀與撲鼻的香氣，讓人忍不住一口接著一口品嚐。

談到法式與中式結合，這間法式點心房 boîte à bijoux 推出的中秋禮盒，也絕不能錯過！包含「花好月圓」、「皓月」、「奶油寶石餅乾禮盒」、「絹琉禮盒」、「法式蛋黃酥」、「千層派禮盒」等中秋禮盒，每一款都飽含著最真誠的心，邀請大家用禮品，對親朋好友表達心意。

其中「奶油寶石餅乾禮盒」，吸引饕客們的注意，以法國Isigny 與 Échiré 兩區的奶油為基底，融合堅果、果醬、巧克力等食材，打造八款造型繽紛的餅乾，此外盒中還陳列著沙布列、方塊餅乾、脆餅、果醬餅乾、夾心餅乾、奶油酥餅、焦糖塔、巧克力球等糕餅，讓收到禮盒的人，在打開的瞬間，眼前一亮！就像是開百寶盒一樣，五花八門的各式糕點，有如寶石一般耀眼，讓人捨不得品嚐。

另外一款偏中式的「花好月圓禮盒」，以烏魚子奶黃、栗子焦糖、蜂蜜柑橘、奶黃流心四種口味， 分為四格分裝，呈現簡約高雅的風格，其中的烏魚子奶黃，更是吸引許多人的興趣，使用雲林口湖鄉養殖的烏魚子，融入糕餅中，展現出傳統的中式特色。而禮盒中的另一個蜂蜜柑橘口味，則是選用義大利進口橘皮丁，製作而成。中式與西式口味，在禮盒中同時呈現，勾勒出西方優雅與東方雅緻感，讓人沈浸其中。

中式獻禮，玩轉新花樣？

談完這麼多西式、中式融合的中秋禮盒，讓我們拉回來中式禮盒，快跟隨 1% Style 的腳步一同來思考，今年你可以預購哪些特色禮盒吧！首先是台北美福大飯店，推出的三款中秋禮盒，分別為「金月豐華月餅禮盒」、「金月滿福蛋黃酥禮盒」、「極炙香腸奶茶組」等。

其中「金月滿福蛋黃酥禮盒」，除了有口感綿密、香氣四溢的烏豆沙蛋黃酥與綠豆沙蛋黃酥外，這次還特別加入新口味「金賞五福酥」，香酥的餅皮一口咬下，感受到內部的核桃、杏仁等果仁餡，讓人沈浸在果香中，慢慢細品後，感受到香桔味慢慢出現，留下尾韻清香，若能配上咖啡一同食用，可謂是最佳搭配！

另外一間，大直維多麗亞酒店的「映月雅集」中秋月餅禮盒，也飽含滿滿心意。這次的映月雅集禮盒，包含四種口味，有棗泥核桃、蛋黃酥、奶黃流心與金玉酥等。其中奶黃流心，更是將中式糕點巧妙融合西式奶香，將糕餅加熱後，小心咬一口，流出溫熱的金黃漿心，溫暖的甜味漿心，彷彿融化著內心一般，讓人感到十分療癒與愉悅，特別適合用來送禮，讓對方感受到你獨特的心意。另一款金玉酥，更是在其中加入麻糬元素，咬下後 Q 彈的內餡，讓人特別驚喜！

除了月餅外，中秋節還能送什麼禮盒呢？帶你一起來看19號奶油推出的中秋禮盒「牛奶轉運站」，盒子以清爽的奶油黃、奶白色，以及兩個Q版的擬人化角色設計而成，可愛風格十足！其中的風梨酥內餡，選用高雄大樹紅土鳳梨，經過長時間的熬煮，製作而成。

此外，更是有專屬大人款「醇果微甜鳳梨酥」，加入自製的奶油酒，讓你入口後，品嚐到微微的酒香，以及焦糖香味，與鳳梨交織在一起，產生出特別的酸甜口感。更有趣的是，還有一款專為愛辣人士設計的「麻香微燃鳳梨酥」，使用起司粉、辣油製作而成，咬一口後，感受到花椒的內餡清香，些微麻辣感襲來，鹹甜的口感十分迷人。（推薦閱讀：中秋獻禮（一）》中秋節為什麼要吃月餅？於月圓之夜為摯愛之人，送出最真摯的愛意）