「我們這桌不喝了」：日本人在台創業的掙扎
今天想和大家分享我在 2025 年某個晚上，參加一場在台日本企業家聚餐時，觀察到的有趣現象與對話。
當天一共 4 位與會者（包含我自己），其中 3 位是公司的創辦人兼老闆，另外一位則是擔任總經理的高階經理人。一如往常，我是當中年紀最輕的一位，其他幾位年齡都在 40 多歲到 50 多歲之間。
最讓我意外的是，大家當天只喝了一、兩杯酒就結束了。我平常就不太喝酒，所以這樣的狀況對我來說並不稀奇，但其他幾位都是酒量很好、很能喝的類型，這次竟然也都非常克制，讓我頗為驚訝。
其中一位笑著說：「真的越來越不能喝了啊，現在都不太能喝多了。」這句話讓我印象很深。不過，當晚坐在我們附近、看起來年齡相仿的一桌日本上班族，還是喝得挺開的，所以也許只有我們這桌比較「冷靜」。
這次聚會，讓我有機會聽到幾位在台灣經營事業的日籍老闆，分享了許多關於經營的困境，以及內心的真實聲音。這類話題平常不太會在公開場域中出現，我想透過這篇專欄文章和讀者朋友們聊聊，也許能對正在關注日本企業或跨國經營的人帶來一些啟發。
因「教育」而選擇回日本的家庭並不少見
人往往要離開自己熟悉的土地，才能真正體會到家鄉的好。
我以前在日本時，總覺得：「日本實在是太難住了吧」，但當我實際踏出國門後，第一個感受竟然是：「哇，日本其實超級方便的！」
曾經住過美國與新加坡的我，認為台灣是一個非常宜居的地方。但當家中有小孩後，生活選擇的難題就出現了。我有一位創業者朋友，他的太太與兩個孩子這個月將搬回日本生活，他本人則會繼續留在台灣，過著「單身赴任」的日子。為什麼會如此呢？原因出在孩子的教育。
那位朋友雖然覺得：「不能近距離陪伴孩子成長，真的很捨不得。」但作為公司負責人，事業無法離身，他只能選擇繼續留在台灣。
他的長子目前就讀國中二年級，小兒子也正值國小高年級。據說促使他們做出這個決定的主因，是太太對台灣的教育制度產生疑慮。太太發現，台灣的公立國中給孩子的功課量相當多，孩子每天都壓力很大、作業寫不完，讓作為母親的她感到十分心疼與不安。
其實，因為教育考量而選擇回日本的家庭並不少見。
我有一位以前在台灣某知名廣告代理公司擔任總經理的朋友，也是來台工作了 5、6 年後，趁著女兒升國中的時機，舉家返回日本。據說這也是出於尊重太太的決定。也有些總經理選擇自己來台工作，讓孩子留在日本受教育，避免讓孩子在語言與課業壓力下適應不良。
我要強調的是，這並不是在批評台灣的教育；這反而是一種「因為擁有選擇權而產生的煩惱」，是一種幸福卻矛盾的掙扎，畢竟，每個家庭對教育的價值觀都不盡相同。
而我透過這場聚會，真切地看見了幾位朋友在「兩種教育體制之間」徘徊與猶豫的一面。
日籍服務業老闆們的心聲：招不到人，離職率又高
近年來，日本社會對於職場霸凌與各種騷擾的意識逐漸抬頭，台灣亦是如此。我感受到，在這樣的社會氛圍下，許多管理者在面對人事管理時，變得更加小心與謹慎。
尤其是在服務業領域，日台商業文化差異、人力資源處理方式的不同，讓不少日本企業主在台灣吃了許多苦頭。很多在日本擁有成功店鋪經驗的人，來到台灣後，往往會用一樣的邏輯去規劃新店開幕。但實際上，大多都不太順利，最常見的原因就是：招不到人。
你可能會好奇：「不是說招不到人嗎？但怎麼聽說很多人去面試都被拒絕？」實際上，大多數企業早就已經降低錄取門檻，只求能找到肯做的人。即便如此，人力仍難以穩定長存。
來自日本的老闆們，經常會被台灣的高離職率嚇到。我有一位曾立志要讓餐飲品牌上市的朋友，這幾年已經不再提 IPO（首次公開募股），當初的志向似乎悄悄轉變。更有一位朋友，即使店內業績很好、高朋滿座，但最後還是選擇關店，原因只有一個：人難請、留不住。
他們也說，日本現在也有相同現象。
社群上，大家對「離職代辦（退職代行モームリ）」的討論非常激烈。根據厚生勞動省 2024 年發表的統計數字，新鮮人 3 年內離職率為 35%；而依據《天下雜誌》的報導，台灣新人半年內的離職率則有 25%-40%。
日本的服務業也不輕鬆。最近新開的 SUBWAY 連鎖店，全店的打工族居然是透過打工兼職媒合平台「Timee（タイミー）」來支援的，這顯示出缺乏人力已是普遍問題。
開發商主動聯繫的背後 ──一個充滿挑戰的關鍵期
在台灣創業的日本朋友最近告訴我，他的店鋪接到了好幾通來自商場開發商的電話，詢問是否願意進駐。這很可能代表著商場空鋪越來越多。有些原本人氣就不高的商場並不意外，但連以前很難談的黃金地段現在也開始主動邀約，就比較少見了。
換作幾年前，這樣的機會簡直求之不得。但如同我們在聚餐中聊到的，「即便開了新店，還是請不到人」，有一位經營服務業的朋友無奈地說：「真的太難了。」
我深刻感覺到，日系服務業在台灣正處於一個轉型與挑戰交織的關鍵時期。
日圓貶值使得台灣人赴日旅遊大增，反過來也讓在台灣的日系服務顯得「貴」，再加上行業間的薪資結構問題、不動產價格不斷上漲，以及人力流動率高，種種因素交織之下，讓經營者們面臨三重、甚至四重壓力。
當然，我們自己也不例外。
從行銷的角度來看，狀況好的客戶，怎麼推都有效；而狀況不佳的客戶，怎麼做似乎都難以奏效，落差越來越明顯。
看到這些在異國他鄉，使用不同語言、適應不同文化，依然努力打拚的朋友們，我真心佩服。同時也忍不住苦笑著對自己說一句：「你也撐得不錯嘛！」
※本文由換日線網站授權刊載，原標題為《「我們這桌不喝了」：一場日本企業家聚餐，揭開在台創業的集體焦慮 》，未經同意禁止轉載。
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