現宰豬貨源吃緊 基隆廟口滷肉飯業者:寧可停業
273 觀看次數小吃店業者苦不堪言,基隆廟口的滷肉飯業者表示,豬肉庫存已經吃緊,也不願意使用冷凍或進口貨源,老闆說如果沒有溫體豬,寧可直接停業。不過也有排骨飯業者選擇改賣雞腿和旗魚,來填補虧空品項。還有在台東的豬肉料理店,因為肉品運輸不易,老闆坦言如果持續缺豬,將直接歇業。
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小吃店業者苦不堪言,基隆廟口的滷肉飯業者表示,豬肉庫存已經吃緊,也不願意使用冷凍或進口貨源,老闆說如果沒有溫體豬,寧可直接停業。不過也有排骨飯業者選擇改賣雞腿和旗魚,來填補虧空品項。還有在台東的豬肉料理店,因為肉品運輸不易,老闆坦言如果持續缺豬,將直接歇業。
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