高燒40℃不退！這細菌惹禍！醫師籲別讓孩子碰「生雞蛋」

一名孩童因為不明原因高燒到40℃，即使到急診接受檢驗，仍查不出病因。醫師最終透過血液培養，才找出真正的元凶——沙門氏菌。感染科醫師李韋辛指出，孩子經常幫長輩拿生雞蛋餵狗，可能因此把細菌吃下肚。

高燒近40度，雙側扁桃腺嚴重化膿

李韋辛回憶，這名小朋友最初在診所就診時，已經高燒近40度，雙側扁桃腺嚴重化膿，疑似細菌感染，因此開立抗生素治療；但退燒效果有限。之後轉往南部醫學中心急診，進一步檢測流感、腺病毒、A型鏈球菌等，結果卻全部呈陰性。雖然血液顯示白血球異常升高，但因燒退了一點，家屬選擇帶孩子返家觀察。

病情惡化

返家幾天後，孩子依舊持續高燒，口腔潰瘍嚴重，甚至無法進食。醫院通知血液培養結果顯示檢出沙門氏菌，家屬才立刻將孩子送回醫院住院治療。值得注意的是，這名小朋友完全沒有典型的腸胃道症狀，使得診斷過程更加複雜。

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沙門氏菌簡介

沙門氏菌（Salmonella）是一種常見的腸道細菌，主要透過受污染的食物或水傳播，常見於生雞蛋、未煮熟的肉類、或受汙染的奶製品。感染後通常會引起腹瀉、發燒、腹痛、嘔吐等腸胃道症狀，嚴重者可能導致菌血症甚至敗血症，對幼兒與免疫力較差的人威脅尤大。

傳染來源的線索

經醫師細問後才得知，孩子的奶奶長期從事挑選雞蛋的工作，並習慣讓孩子幫忙拿生雞蛋餵狗。孩子在拿蛋後沒有洗手就把手放進嘴裡，最可能因此將細菌吃下肚。李韋辛提醒，雞蛋外殼極易帶有沙門氏菌，若沒有徹底清洗與烹煮，便可能造成感染。

醫師的防範建議

醫師強調，小朋友不應接觸生雞蛋，尤其是剛下的雞蛋，更不適合直接食用。若要生食雞蛋，必須經過專業檢驗與清潔程序，否則存在極高風險。家長應教導孩子勤洗手，避免將手或不潔食材直接放入口中，以降低感染機率。

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