軟嫩不乾柴、酸甜又開胃🍍 香料雞胸沙拉&香芒鳳梨優格醬

香料雞胸沙拉&香芒鳳梨優格醬

雞胸簡單用香料醃漬．中火慢烤鎖緊肉汁．肉質軟嫩不乾柴．淋上用新鮮鳳梨和芒果及優格製成香甜醬汁.搭配喜歡的生菜．清爽又沒負擔

食材

• 雞胸, １副
• 生菜, 依喜好
• 牛番茄, 半顆
• 紫生菜, 少許
• 義大利香料, 少許
• 鹽巴, 少許
• 迷迭香, 少許
• 紅椒粉, 少許
• ［醬汁］鳳梨, ２００克
• ［醬汁］橄欄油, ２匙
• ［醬汁］芒果, １００克
• ［醬汁］無糖優格, ５０克
• ［醬汁］鹽巴, １匙
• ［醬汁］蜂蜜, １匙

料理步驟

步驟 1：雞胸順紋切成薄片

步驟 2：紅椒粉．義大利香料．迷迭香．大蒜．少許鹽巴黑胡椒抓醃

步驟 3：靜置２０分入味

步驟 4：中火１７０度慢烤２０分（是烤箱火力大小調整）

步驟 5：無糖優格

步驟 6：鳳梨．芒果．優格．橄欖油．鹽巴．少許蜂蜜及１０ＣＣ冰水放入調理機或果汁機打成柔滑狀

步驟 7：搭配喜歡的生菜及完成

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

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