曾子余失眠不藥而癒　驚這道料理「吃完就想睡」

更新於 5小時前 • 發布於 5小時前 • 黃于珊

韋汝（左起）、曾子余、營養師劉怡里、主廚潘瑋翔、主廚陸巧因、醫師鄔定宇、主廚雷議宗、生機飲食專家王明勇、陳欣湄一起分享健康料理。TVBS提供

《健康2.0》今晚（8╱9）6點推出「保骨」、「好眠」料理，《食尚玩家》主持人朵拉（謝雨芝）、曾子余和營養師、專科醫師組成「健康試吃團」，潘瑋翔主廚端出「雪耳松露雞卷」，讓自曝有失眠困擾的曾子余說：「這道我要好好學一下。」還打趣表示：「吃完已經有點想睡了。」

「雪耳松露雞卷」選用百合、蓮子、白木耳等天然助眠食材，口味層次豐富，營養師劉怡里表示百合與蓮子富含色胺酸，有助放鬆中樞神經、並能幫助調節睡眠及改善疲勞，是提升睡眠品質的天然好選擇。

在「保骨」主題中，陳之穎主廚的「韓式魚皮馬鈴薯餅」一上桌便驚豔全場，創新做法讓「料理小白」朵拉直呼：「都是我沒看過的做法。」就連平時不吃魚皮的「無毒教母」譚敦慈也破例大讚是她吃過最好吃的薯餅，她也提醒部分大型魚的魚頭、魚皮及內臟可能含有較高重金屬，但這道料理選用安全又營養的虱目魚皮，是非常值得推薦的健康選擇。

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