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安縵串聯爪哇與峇里島,打造跨島文化與美食之旅

旅讀

發布於 6小時前 • 文_旅讀編輯整理、圖 _Petrie PR

從中爪哇到峇里島,再延伸至離島海域,安縵串聯印尼多間度假村,規劃一段結合文化、美食、自然與身心體驗的跨區旅程。鄰近婆羅浮屠的安縵齊和以爪哇射箭、傳統市集採買與皮影戲晚宴為亮點,帶旅客貼近在地生活;峇里島安縵黛寧安排藝術創作與阿勇河漂流,融合文化與戶外活動;安縵丘瀾以卡朗阿森皇室晚宴與登山步道,帶領旅客走入東峇里歷史地景與山海風光;位於莫約島的安縵灣瀾主打鯨鯊探索、叢林與海洋生態,並結合冥想與聲音療癒,強調放鬆與沉浸式體驗。多處全新別墅與公館亦預計於2027年完工,同時Taste of Asia活動將於三地登場,以香料之路為靈感,由客席主廚帶來印度與印尼風味料理,串聯各地旅程主題,勾勒一段橫跨印尼群島的多元探索路線。

安縵齊和:爪哇文化傳承與美食尋味之旅

以「寧靜靈魂」命名,坐落中爪哇文化心臟地帶的安縵齊和,靜臨8世紀聯合國教科文組織遺產——全球最大佛教聖地婆羅浮屠,遠離塵嚣。度假村長年於黎明時分提供進入特權和獨家私人導覽。今年,安縵齊和(Amanjiwo)於其底蘊深厚的文化沃土之上再啟新章,全新闢設的薩薩納塔瑪(Sasanatama)場地,專為爪哇射箭(Jemparingan)而設。這一罕見且極具儀式感的傳統射藝,昔日僅在宮廷內秘傳,而今唯有在安縵齊和才能在宮牆外學習到,親歷這段鮮活的歷史。時值爪哇新年伊始,安縵齊和將於六月舉辦爪哇射藝節,廣邀日惹、馬格朗及周邊地區的射藝同好齊聚一堂,共逐安縵齊和盃。

另一處新闢的薩薩納博加(Sasanaboga),則化身為爪哇美食的沉浸式體驗場所。賓客將踏上一場尋味之旅:從傳統市集採買開始,探訪當地家庭作坊,再步入度假酒店的有機廚房花園,親手採擷風土之味,以所獲食材參與互動烹飪課程,於農場上享用豐盛的田園午宴,廚房花園與爪哇傳統柴火灶(Joglo)靜立其間,炊煙裊裊。待到夜幕低垂,賓客還可體驗爪哇皮影戲晚宴(Javanese Wayang Dinner)。這一新近推出的標誌性餐飲體驗,將皮影戲的古老光影與爪哇美饌的精妙探索融為一體。

安縵齊和四幢全新別墅預計於2027年竣工,採獨立建築環繞中央古樹與倒影池之設計,每幢含主臥、三間客臥套房、客廳及戶外用餐區,融於安縵齊和寧靜梯田與花園景致之中,盡顯靜奢風華。

安縵黛寧:藝術、探險與峇里之魂

賓客可從安縵齊和出發,自日惹國際機場搭乘短途航班抵峇里島,前往靜臥於烏布之畔、俯瞰阿勇河谷蔥鬱山丘的安縵黛寧(Amandari)度假村。自20世紀初峇里島的傳奇風光傳頌於世,絡繹不絕的旅行者為之前來。正是在這片神聖的土地上,於島嶼的核心位置,安縵在1989年開設了其第二處物業,旨在捕捉並守護峇里島獨特文化的純粹與歡愉之魂。開業近三十年來,安縵黛寧始終踐行此道,其名「平和的靈魂」的每一重意蘊,皆映照著這份不變的初心。

安縵黛寧的設計靈感源自峇里島村落的佈局,其露天迎賓廳仿照萬蒂蘭(Wantilan,村落集會場所)而建。在此,賓客可深入探索島上的藝術傳統,峇里島哇揚體驗(Balinese Wayang Experience)是一場適合家庭的皮影戲入門體驗。賓客親手繪製皮偶,在甘美蘭(Gamelan)樂聲中,皮影戲大師與德高望重的當地文化傳承者聯袂演繹,令這一古老的敘事藝術躍然眼前,也引領賓客更深地領悟哇揚在峇里人生活中的精神意蘊。

對於嚮往探險的賓客,安縵黛寧全新推出阿勇河白水漂流體驗,終點設於度假村正下方的一處私人河岸。這段長達14.6公里的旅程風光旖旎,穿越蒼翠河谷與層疊瀑布,沿途經過雕刻著「羅摩衍那」(Ramayana)故事場景的精美石砌神廟。抵達私人河畔後,安縵黛寧團隊將以茶點迎接賓客。稍作休憩後,賓客可徑直返回度假村,亦可順道探訪鄰近的佩西拉曼神廟(Pesiraman Temple)——一座可追溯至七世紀的聖水神廟。

安縵丘瀾:皇室體驗與高地探索

三十多年來,安縵丘瀾 (Amankila)一直佇立於峇里島東岸、俯瞰龍目海峽的壯麗懸崖之上,坐擁獨一無二的地理位置。度假村隱身於神聖阿貢火山(Mount Agung)下方的翠綠山坡,並以靜謐的黑沙海灘與當地生活體驗,為賓客提供一處遠離喧囂的心靈棲居之所。走出安縵丘瀾,賓客更可深入探索東峇里歷史地區的鄉村傳統與皇室遺跡,並體驗峇里島東部最出色的徒步、山地單車及潛水活動。

安縵丘瀾與卡朗阿森皇室家族攜手,邀請賓客參加其去年推出的卡朗阿森皇室晚宴(Karangasem Royal Dinner),深入領略該地區非凡的歷史、文化與美食。這一專屬用餐體驗設於烏戎水宮(Taman Soekasada Ujung),整座王庭將留作私享之夜,讓賓客在昔日王族流連之處,啜飲歷史與佳餚。

對於渴望探尋島上秘境之美的賓客,安縵丘瀾新闢一條徒步路線,通往雄踞古芒崗山之巔的古芒崗神廟(Bukit Gumang Temple)。這座神聖的卡揚安賈加特神廟(Kahyangan Jagat temple)蘊藏著深厚的歷史與精神意義,遊客可飽覽東峇里島蒼翠山丘、雄偉的阿貢山(Mount Agung)以及遠處海洋的壯麗全景。這條徒步路線適合具備中等體能水平的賓客,可選擇於日出或日落時分出發,朝迎日出暮送晚霞,將迷人風光盡收眼底。度假村內,安縵丘瀾公館(Amankila Residences)亦在建設中,預計2027年落成,現已開啓發售。

安縵灣瀾:從深藍至靜心之境

位於美麗的莫約島(Moyo Island)上的安縵灣瀾(Amanwana),猶如一處夢幻的島嶼天堂,賓客可由峇里島搭乘景觀航班前往松巴哇島(Sumbawa)輕鬆抵達。過去三十載,這座帳篷式度假營是同類型中的先驅之一,為賓客提供探索茂密叢林植被與多樣野生動物的理想據點,同時坐擁絕佳的浮潛與潛水海域,並可無與倫比地親近當地壯麗的自然奇景,盡享區域自然秘境的無與倫比通達。

今年新增峇里島每日直飛航班,賓客達後續乘舟橫渡光粼粼的弗洛勒斯海,便可登臨莫約島。位於莫約島東側的薩利赫灣,被譽為印度尼西亞第二大鯨鯊棲息地,至少99條鯨鯊終年優游於此。安縵灣瀾近期為其標誌性的探險活動昇華至全新境界,特闢新船予鯨鯊探險,在資深導師引領下,賓客可在浩瀚深藍中,近距離邂逅海洋巨零,深入洞察其習性與自然棲息地之奧秘。

回到海岸邊,新落成的露天瑜伽亭(Yoga Shala)靜立於此,俯瞰海灣。新任駐場療癒師 Frendy Agung Dewanta每日主持冥想、呼吸練習與零性修練。以天賦異稟的療癒師身份,Frendy 融匯爪哇祖傳直覺智慧與現代能量療癒,憑藉多年引領賓客穿越人生轉折(從情緒困擾、病痛煎熬,至個人突破)的豐富經驗,予人富有同理心且充滿力量的指引,透過呼吸、音律與細膩能量技法,協助賓客連結心靈、直覺與內在寧靜。

賓客不僅可以透過瑜伽和冥想擁抱康養之道,更可於戴安娜瀑布(Diana Waterfall)體驗全新的漂浮式聲音療癒(Floating Sound Bath)。這一療癒將頌缽的悠遠共振與流水天籟交織相融,讓人在飛珠濺玉中洗滌心神,喚醒深層鬆弛與心靈澄明之境。

2026Taste of Asia回歸

繼去年於安縵丘瀾與安縵黛寧首度登場並廣受好評後,Taste of Asia 將於 2026 年再度回歸,並首次擴展至安縵齊和。活動以印尼與印度之間歷史悠久的海上絲綢之路為靈感,探索兩地因香料貿易而交織出的共同文化與飲食傳承,向塑造兩國料理風貌的香料歷史致敬。活動將於 7 月 24 日在 安縵黛寧、7 月 26 日在 安縵丘瀾,及 7 月 29 日在 安縵齊和舉行,並以「Khasanah Jalur Rempah」(香料之路的故事)為主題。今年焦點將落於印度料理,由來自姊妹度假村酒店安縵百閣的客席主廚親自掌勺,於各度假村為賓客呈獻印度豐富多元的飲食文化體驗。

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