湯底＆料全都能客製化！5間台北自選麻辣燙推薦，「楊國福二店」新開幕就在信義區
來自中國、全球超過7000間門市的知名麻辣燙連鎖店「楊國福麻辣燙」在台灣開二店啦！二店鄰近市政府捷運站，開幕後便吸引超多顧客前來朝聖，討論度非常高。這種和楊國福同樣能自選湯底和食材的麻辣燙店近期人氣非常高，以下精選「5間台北麻辣燙推薦」趕快一起來看看！
台北「自選麻辣燙」推薦1：楊國福麻辣燙
來自中國的知名麻辣燙連鎖店「楊國福麻辣燙」去年底首次插旗台灣，在南港開設第一間分店，在各大社群平台上引發十分熱烈的討論。而近期市府巨蛋店也盛大開幕，吸引許多忠實顧客朝聖！
圖片來源：小红書 ＠楊國福麻辣燙
楊國福麻辣燙有兩種湯底、一種乾拌可以選擇。招牌的經典牛骨湯使用獨門龍骨湯頭為基底，可以選擇微辣／中辣／大辣，湯底十分香濃帶勁，是嗜辣者的第一首選！另外還有不辣的酸甜番茄湯以及香麻涮嘴的麻辣拌，搭配上各種新鮮蔬菜、肉品、火鍋料，想吃多少都可以自己決定！
圖片來源：小红書 ＠楊國福麻辣燙
台北自選麻辣燙｜楊國福麻辣燙
台灣首店
地址：台北市南港區南港路二段280號
電話：（02）26532277
市府巨蛋店
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄11號
電話：（02）27651919
台北「自選麻辣燙」推薦2：張亮麻辣燙
同樣是從中國來台展店的麻辣燙連鎖品牌，主打「DIY客製化麻辣燙」，食材都是秤重計價，湯底則有麻辣湯、菌菇鮮湯、蕃茄湯可以選擇，第一次嘗試建議選擇最經典的麻辣湯，入口是滑順的麻辣感，不會鎖喉！
圖片來源：IG ＠zhangliang_taipei
為了配合在地人的口味，台灣店在食材區有獨有的火鍋肉片可以選擇，不過也有網友認為，湯底相較中國本店之下則是口味略淡，沒有本店來的濃郁。
台北自選麻辣燙｜張亮麻辣燙
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄9號
電話：（02） 2711 6395
台北「自選麻辣燙」推薦3：刁四麻辣燙
這間「刁四麻辣燙」在Google上擁有超過2000則的評論、獲得高達4.8顆星的好評，是人氣非常高的麻辣燙店！刁四麻辣燙的湯底選擇非常豐富，從清淡到香麻辣應有盡有，除了基本的鮮辣湯底，也有鮮藤椒、成都冒菜、酸菜湯、蕃茄湯、麻辣乾鍋等超多種類可以選擇，很適合想要嘗試特殊口味的人！
圖片來源：FB 刁四麻辣燙-蘆洲店
刁四麻辣燙同樣是採自助式的秤重計價方式，如果什麼都想吃店家也有超值套餐的選項，主食、肉類、蔬菜、火鍋料一次幫忙搭配到好，完全不需要動腦！
圖片來源：FB 刁四麻辣燙-蘆洲店
台北自選麻辣燙｜刁四麻辣燙
林森店
地址：台北市中山區林森北路293號1樓
電話：0938 656 693
公館店
地址：台北市中正區汀州路三段293號1樓
電話：0976 799 979
士林夜市店
地址：台北市中山區林森北路293號1樓
電話：0921 275 098
社子店
地址：台北市士林區社正路7號
電話：（02） 3765 5399
蘆洲店
地址：新北市蘆洲區民族路464號
電話：（02） 8286 0695
台北「自選麻辣燙」推薦4：不吃兔冒菜
冒菜起源於四川成都，是將預備好的菜品及醃製肉品熱湯滾熟後，淋上秘制湯底和特色紅油，是十分在地的特色小吃。而這間位在北投的「不吃兔冒菜」主打的便是香麻的麻辣冒菜！冒菜香氣十足，小辣的程度是麻而不嗆辣，料也十分豐富。不過冒菜的湯不適合直接拿來喝，如果想喝湯的話，可以再請老闆娘額外加豚骨湯中和喔！
圖片來源：IG＠dont.eat.rabbit
台北自選麻辣燙｜不吃兔冒菜
地址：台北市北投區東華街一段412號一樓
台北「自選麻辣燙」推薦5：愛尚麻辣燙
這間「愛尚麻辣燙」的老闆來自中國東北，因此主打的是正宗東北風格麻辣燙，更有來自哈爾濱的網友分享跟在家鄉吃到的味道一模一樣！店內有經典麻辣燙、濃郁蕃茄燙還有孜然麻辣風味的乾拌可以選，而乾拌更還加入了很道地的麻醬增添風味，是台灣非常少見的東北麻辣燙店，值得一試！
圖片來源：FB 愛尚麻辣燙——汐止
台北自選麻辣燙｜愛尚麻辣燙
地址：新北市汐止區康寧街459巷11號
文字整理：杜以璇
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