豪大雞排「水溝蓋」刷網 民怒:這太「到」地
士林夜市知名豪大大雞排,好吃到連外國人來台都會點上一份。不料近期卻爆出食安疑慮嗎?有民眾直擊,店員竟然把烤網,放在水溝蓋上清洗,目擊民眾直呼太到地「太噁心」。對此,業者致歉表示會改善。3號下午衛生局也緊急派員稽查,表示針對衛生缺失,會要求限期改善,若未改善最重可處兩億元罰鍰。
高溫油炸不只表皮,金黃酥脆肉質更是鮮嫩多汁,士林夜市豪大大雞排不只台灣人愛,觀光客更是慕名而來,只不過,店員努力左刷右刷,刷烤網的位置竟然不是在水槽,而是在水溝蓋上,民眾目睹直呼還真到地,不只很噁,更怒轟不知道吃下多少細菌,決定要檢。
士林豪大大雞排開業多年,店家招牌更寫上英文、日本、韓文,要來吸引觀光客,不過卻被民眾目擊,店家疑似在結束營業時,員工要清洗鐵網,卻直接在對面的水溝蓋上清洗,引爆衛生疑慮。
民眾:「那個水溝蓋畢竟是那種,平常有什麼髒汙黏在上面,或什麼我們都不知道,所以我是覺得這做法,真的不太好,夜市也有很多蟑螂老鼠,在水溝這樣爬,所以這樣刷反而有衛生問題。」
《EBC東森新聞》也獨家直擊,業者營業前大掃除,只不過,這粉罐掉下的瞬間不是擦乾淨換一罐,而是直接撿起來當沒事,然而不到幾分鐘,北市衛生局人員也來了,從裡到外,包括油鍋、餐檯、冰箱等,逐一檢查要確認有無缺失。
豪大大雞排闆娘郭小姐:「這個很多都因環境去處理,你如果有時間,你們晚上可以到夜市去走一趟,就知道他們夜市清理的過程,那我們會改善,用一個大的容器去裝這些。」
對此北市衛生局表示,若查獲缺失限期未改善,最重可處兩億元罰鍰,另外針對水溝蓋清洗行為,也可能違法,最重可處六千元罰鍰,畢竟攸關食安,這"到地"雞排,食品衛生可不能打折扣。
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