光水洗沒用！櫻桃泡醋竟爬出白蟲 專家教3招洗水果最安心
你都怎麼洗水果？大部分的人可能都只用清水清洗表面就把水果吃下肚，不過近日國外有一名網友剛採收的櫻桃放入醋水中浸泡後竟爬出白色小蟲，雖然專家解釋這是正常現象，不過對於有疑慮的民眾，專家也提出清洗水果的方法供大家參考。
《Delish》報導，有一名美國女子在TikTok上分享，自己將剛採收的櫻桃放入有加冰塊的醋水中浸泡，不久後竟有白色小蟲從果肉裡慢慢鑽出。這讓該名女子笑稱，「原以為只是吃櫻桃，沒想到還順手補了蛋白質。」引起網友們的討論。 櫻桃中有蟲還能吃？ 專家指出，這些小蟲其實是「櫻桃果蠅」幼蟲。果蠅會在櫻桃中產卵，孵化後幼蟲便在果肉中生長。美國食品顧問布萊恩·勒庫奧克（Bryan Le Quoc）表示，吃到含有幼蟲的水果一般來說是安全的，除非水果已經腐爛或質地改變，才會因黴菌和細菌滋生的風險。他強調，幼蟲和果蠅本身並不帶有人類致病的病原體。 水果怎麼洗？ 不過，如果對於水果中的蟲和農藥殘留的疑慮，要怎麼清洗比較好？有專家建議，水果和蔬菜在食用前，應先用自來水浸泡1分鐘，再以流動清水沖洗。蘋果、梨子等帶梗的水果，應切除果梗周圍部位，就可以去除可能殘留的農藥與灰塵。
專家補充，若擔心水果中有小蟲，可用淡鹽水或醋水短暫浸泡，部分蟲卵或幼蟲會自行浮出，但只要水果新鮮且未腐壞，即使偶爾吃到，也不必過度恐慌。
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