富國島麗晶酒店推出「The Spirit Of Gemstones」系列雞尾酒 品嚐如寶石般無限層次風味
【旅奇傳媒/編輯部報導】坐落於富國島麗晶酒店核心區域的「Bar Jade 」，推出最新的調酒與感官工藝：「The Spirit of Gemstones」，以珍貴寶石的神秘感和象徵意義為靈感，精心調製的雞尾酒系列。這不僅是一份菜單，更是一部以十個章節敘述的故事，十種如寶石般璀璨的雞尾酒，每一款都蘊含著獨特的故事、技術和情感共鳴。以蛻變與時間為題，透過「Awaken」、「Ember」和「Stillness」三大元素篇章展開，巧妙呼應大自然與人類精神的韻律律動。
每一組的雞尾酒引領味覺穿越能量與情緒的流轉，從清新振奮的開篇，到濃烈複雜的展開，最終歸於寧靜沉醉的終章。由調酒師 Le Ngoc An 匠心打造，全球知名的雞尾酒技藝與越南本地風味之間取得了獨特的平衡。Le Ngoc An 認為雞尾酒從來不只是一種飲料，而是凝結時光的藝術瞬間－香氣、味道與情感在此交會。
第一章是「Awaken」，不僅提供清爽體驗，更是一場喚醒感官與思維的生命邀約。這組調酒特別適合好奇心旺盛、靈感澎湃、尋求輕鬆開始的人。旅程先由 Agate 開始，這是一種含草本成分的飲料，由 Sous-vide Green Chartreuse 調製而成，其中注入了 30 種獨特的植物精華，經濾紙濾去除雜質，淬煉出充滿草本氣息、乾冽而優雅的飲料。
當對話漸入佳境時，Emerald 繼而以斑蘭葉洗滌的蘭姆酒和榛子，在湯力汽水的提振下，帶來清新的熱帶迴響。Malachite 則以層次分明的黃瓜糖漿、羅勒泡沫與澄清柑橘，帶出既熟悉又驚喜的風味，宛如越南花園盛開時的細語呢喃。壓軸之作 Beryl 為空氣注入烘烤花卉的優雅氣息，非常適合喜歡細膩、優雅和清澈質感雞尾酒的賓客。
由初邂逅至更深層次的接觸，本系列隨即進入第二章「Ember」，這是一個為深度連結、沉思與微妙悸動而生的篇章。Rutile 以煙燻方式登場，龍舌蘭 和 Ardbeg 威士忌交織著龍舌蘭蜜糖的甘醇和閃爍的煙燻泡泡，引發話題。Coral 則混合了煙肉伏特加、澄清蕃茄汁、手工辣椒油和海鹽，帶有鮮味，同時喚起味覺記憶又迸發大膽新意，引起美食家和冒險家的共鳴。隨著夜幕降臨，Brown Jasper 提供令人舒適的氛圍，越式咖啡泡沫輕覆在白可可和雪樹伏特加上，成為長夜漫談、靜思或親密時刻的完美伴侶。
當夜色召喚寧靜時，第三章「Stillness」如液體般輕柔吐息，靜候品鑑。此篇章專為追求沉靜、優雅和內省的賓客而設。與酒吧同名的 Jade，混合了白可可、Manotsuru 純米清酒乾釀以及細膩的抹茶椰子泡沫，提供奶油般綿密的複雜口感與精緻的鮮味靈魂。Heliodor 則以手工浸漬香蕉 Flor De Cana 蘭姆酒、接骨木花增添亮度，最適合在夜幕低垂或沉醉於海畔餘暉的賓客。最後之作，Zircon堪稱平衡藝術的極致呈現－添加，由坦奎利金酒、乾香艾酒和君度橙酒，點綴金巴利的微苦餘韻混合調製而成。這杯雞尾酒訴說著溫柔的自信，空杯之後仍回味無窮。
這十款雞尾酒系列的核心，蘊藏著經典調酒與創新精神之間的深刻對話。餐飲經理 Vaibhav Karnwal 強調：「每款雞尾酒都植根於蘊含文化或自然元素的故事，再以前瞻性的調酒技術重新詮釋。」他在加入富國麗晶酒店前，曾於馬爾代夫、塞舌爾群島和黑山等印度洋頂級度假勝地工作積累奢華酒店款待經驗。從寶石的象徵意義和在地傳統中汲取靈感，諸如斑蘭葉、越南咖啡、香茅與抹茶等素材, 透過澄清、脂肪洗滌和真空低溫發酵等現代技術昇華蛻變。
不僅僅是味道，視覺和口感體的驗更是核心。他指出：「我們運用可食用的飾品，例如綠色可食用米紙、蔬菜魚子醬或泡沫灌注等技術，創造出互動性強、近乎冥想式的品飲體驗。」從玻璃器皿到色彩搭配的每個細節，皆經過精心設計－不僅為了愉悅感官，更為了呼應每塊寶石蘊含的情緒特質，無論是沉穩、覺醒還是冥思。
富國島麗晶酒店誠邀賓客蒞臨「Bar Jade」，在天鵝絨的質感、燭光點綴的大理石和精心策劃的音樂旋律中，品鑑「A Sip of Gemstone」。無論是作為晚餐的優雅序曲或是夜晚的終點，皆營造出令人沉浸的瞬間－讓賓客暫停步履、盡情沉醉，踏上跨越感官的奇幻旅程。
【禁止酒駕；飲酒過量，有害（礙）健康。未滿十八歲禁止飲酒】