百搭美味！通心粉馬鈴薯沙拉
通心粉馬鈴薯沙拉（電鍋版）
百搭的通心粉馬鈴薯沙拉，可以在早餐當主角，晚餐當配角，甚至是充當下酒菜也沒問題，不少居酒屋有賣這一道呢～一起來試試吧噢，忘記說野餐也好適合
食材
- 通心粉, 30g
- 小黃瓜, 一條
- 紅蘿蔔, 半條
- 馬鈴薯, 300g
- 火腿, 一片
- 日式美乃滋, 50g
- 鹽, 一小匙
- 白胡椒粉, 一小匙
料理步驟
步驟 1：準備好食材
步驟 2：馬鈴薯削皮切小塊，蓋上錫箔
步驟 3：取一小鋼盆裡放入通心粉及兩杯水
步驟 4：鋼盆在下，馬鈴薯在上，放入電鍋一起蒸（外鍋倒一杯水）
步驟 5：等待蒸軟馬鈴薯的時間，將火腿切小塊備用，小黃瓜洗淨切片（約0.3cm）、紅蘿蔔削皮切絲
步驟 6：紅蘿蔔與小黃瓜，灑點鹽抓醃靜置，待出水後瀝乾水分備用
步驟 7：將蒸好的通心粉，瀝乾水分備用，馬鈴薯壓成泥，加入日式美乃滋、鹽、白胡椒粉拌勻
步驟 8：再加入小黃瓜、紅蘿蔔絲、火腿、通心粉略拌勻即可
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完整食譜這邊看：百搭美味！通心粉馬鈴薯沙拉
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