赴韓旅遊恐吃不到鯽魚餅了… 「國民點心」攤販消失中
據南韓媒體今天(11/7)報導,過去在南韓街頭隨處可見的國民點心「鯽魚餅」,在原物料上漲,生意受衝擊的情況下,許多小販乾脆收攤不做,也讓不少喜愛鯽魚餅的民眾大嘆可惜。
據韓媒《亞洲經濟》報導,本月6日下午,韓媒記者來到首爾的江北區、道峰區、城北區與中區一帶,尋找販售鯽魚餅的商家,結果在網路地圖上顯示的15家攤販中,僅有3家營業中,至於其他間攤販,老闆要不是不在,不然就是連攤販都看不到。
據悉,鯽魚餅(붕어빵)是南韓街頭的特色小吃,與日本著名的鯛魚燒不同,在外觀上,鯽魚餅較長扁,雖然常見的內餡也是紅豆或奶油,但外皮偏酥脆,並非如鯛魚燒般的柔軟餅皮。
韓媒記者發現,即便是仍在販售鯽魚餅的攤販,售價也出現明顯變化,現在2個鯽魚餅,定價約1500至2千韓元(約31至42元台幣),較往年明顯上升。
根據韓國農水產食品流通公社的資料,截至本月3日,南韓的國產紅豆價格,已經來到每5百公克1萬3893韓元(約295元台幣),較去年同期上漲34.9%,麵粉也因為俄烏戰爭,從2022年以來一直維持高價位。
1名60多歲的鯽魚餅小販受訪表示:「最近麵粉和紅豆漲太多了,只能調整售價,顧客們都說『連鯽魚餅都變奢侈品了』,我可能撐到這個冬天結束,就收攤不做了。」
首爾市的資料顯示,市內的路邊攤數量,已經從2020年的6079間,減少至去年的4741間,短短4年間減少22%。
一名34歲的首爾居民感嘆說道:「現在路邊幾乎看不到鯽魚餅攤販了,只能在咖啡廳點來吃」、「無法在街頭吃著熱呼呼的鯽魚餅,真讓人覺得可惜啊。」