國父紀念館7家美食！上吉燒肉二店「上吉弐」開幕，職人代烤夢幻白老牛
國父紀念館一帶最近真的越來越「香」了！這裡不只是看展、散步的好地方，也成了台北美食新戰區。從日本職人代烤的夢幻和牛，到每日現宰的溫體牛鍋、手工義大利麵、復古茶餐廳，還有直火燒烤餐酒館與義式Fine Dining，各種料理風格交錯，彷彿一場小型世界美食博覽會。以下幫大家精選7家國父紀念館站周邊的美味名店，無論你是燒肉控、鍋物控還是甜點控，這一趟都能吃得津津有味。
1.上吉弐
白老牛登台，職人手藝打造北海道級燒肉盛宴
圖片來源：造咖
以「食材至上」聞名的上吉燒肉正式開出二店「上吉弐」，這回料理長伊東涼親自坐鎮，端出他家鄉北海道的極致風味。最受矚目的套餐「北海道極選盛宴」選用曾在洞爺湖高峰會上招待各國元首的白老牛，肉質細緻如雪、油脂低融點，入口即化。還能搭配成吉思汗羊肉、日本生蠔與海鮮拼盤，簡直是北國縮影。
圖片來源：造咖
圖片來源：造咖
此外，店內獨家推出4大品牌牛：鹿兒島高崎牛、熊本黑樺牛、美國極黑牛與北海道白老牛，構築出「從油香到纖維」的味覺漸層。
空間設計延續日式職人工藝的靜謐感，以黑石與暖木為主調，甚至為了細節重做木作三次，只為讓客人坐下的那一刻，心能靜、肉能香！
2.民生輝溫體牛肉火鍋
把台南牛肉湯搬來台北
富錦樹創辦人吳羽傑（Jay）將家鄉台南的牛肉湯精神帶到東區巷弄，「民生輝」專賣每日現宰、直送北上的溫體牛肉火鍋。湯底以牛腩、蘋果、洋蔥、白蘿蔔慢熬48小時，湯頭清香中帶甜，襯托牛肉的原始鮮嫩。
除了火鍋，還有主廚滷味「牛三寶」、限量「蔥花牛舌」等米其林級配菜。店內設計走台南懷舊紅磚風，復古吊燈、鐵凳與牆上醬料罐，連廁所都復刻南部小吃店風情，讓人邊吃邊懷念。
3.PASTAIO 手工義大利麵
現作Q彈義麵＋整隻龍蝦太豪邁
講究「Fresh Pasta」的「PASTAIO」，每天早上現揉現壓麵條，堅持每一道都是「當日限定」，而且他們家時不時就會推出季節新菜，像是前陣子的「獅城甜辣龍蝦麵」直接放上整隻波士頓龍蝦，Q彈蝦肉搭配新加坡風味甜辣醬，一口吸汁、一口咬肉，辣香甜滑，完全是秋日開胃神器。不只義麵，用餐空間也延續歐式小餐館的溫暖氛圍，木桌燈光、開放廚房，讓人有種在義大利街角被好味道包圍的錯覺。
4.波記茶餐廳
厚切豬扒厚蛋治＋XO炒麵港味滿點
想吃港式快餐靈魂，「波記茶餐廳」永遠是答案。人氣「芝士豬扒厚蛋治」外層烤得金黃、內餡起司與豬扒層層堆疊，厚實得像一場飽滿的幸福。重口味控必點「XO醬海鮮廣東炒麵」，海鮮料誠意十足，XO醬香氣滲進每根脆麵裡，辣勁與鮮味交織。坐在懷舊磁磚牆與紅座椅間，配一杯凍奶茶，時光彷彿回到九十年代的香港。
5.嵩 SŌNG 台北大安
Fine Dining 的浪漫新高度
尊鴻餐飲集團旗下的「嵩 SŌNG」是台北義式Fine Dining圈的人氣黑馬。餐廳結合藝術展演與餐酒搭配，主廚以義法技法重新演繹在地食材，像是與韓國料理藝術家林熙元合作的企劃「有形無界」，在擺盤、香氣與味覺層次上都像一場藝術展。低調神秘的空間設計加上專屬調酒搭配，讓每一次晚餐都像走入另一個時空的品味實驗。
6.Placeee 場所
剝皮辣椒義大利麵的微辣驚喜
名字就很有詩意的「Placeee 場所」，是一間沒有框架、沒有規則的店，白天是咖啡廳，晚上變義大利麵小酒館。招牌「剝皮辣椒白酒蛤蠣麵」將台式靈魂融進義式靈魂裡，蛤蠣新鮮飽滿、微辣醬汁帶出海味層次，辣得剛剛好。空間極簡乾淨，燈光柔和，是那種一坐下就不想離開的chill店。
7.瑪黑餐酒 Ochre Grill & Bar
爐火直烤×舒芙蕾聯名太迷人
隱身大巨蛋商圈的「瑪黑餐酒 Ochre Grill & Bar」，是台北少見以「直火烹調」為主軸的餐酒館。招牌「紹興慕斯小卷」榮登《500盤》推薦，小卷鮮甜、酒香細膩；「煙燻和牛塔塔」與「酥炸小牛胸腺」則展現出爐火與香氣的完美平衡。近期還與福岡第一鬆餅品牌Café del SOL聯名推出「空氣舒芙蕾鬆餅」，如雲朵般鬆軟，搭配香橙乳酪與日式抹茶醬，讓人幸福指數直接飆高。
從北海道到台南、從義大利到香港，國父紀念館這一帶的餐廳真的越開越精彩。不論你想被炭火香包圍、想喝湯暖胃、想吃麵療癒、想來杯酒放鬆，這裡都有答案。下班後的晚餐、週末的約會、慶生、或純粹想犒賞自己，這7家風格各異的美食，正好組成一場專屬城市味蕾的秋季旅行。
主圖來源：造咖
延伸閱讀：