洛陽街一帶牛肉麵百家爭鳴 方圓五百公尺開七家
11 觀看次數台北市萬華區洛陽街一帶，被稱為是美食聚落，尤其是香噴噴的牛肉麵，讓不少當地民眾，跟外國遊客聞香而來，短短幾百公尺，有七家業者，競爭激烈，也各有不同特色，還有店家曾經被米其林必比登推薦，因而聲名大噪，也讓「牛肉麵一條街」更加興盛與繁榮。
碗裡的牛肉麵飄出陣陣香氣，滷到入味的牛肉塊，配上牛肉湯和Q彈白麵，老闆數十年工夫，濃縮在這小小一碗麵裡，台灣牛肉麵聞名世界，是不少外國遊客，來台必吃的好味道，而在台北的這個區域，密度極高。
華視記者吳任瑜說：「台北市萬華區洛陽街這一帶，短短不到五百公尺，就有7家牛肉麵店，號稱是台北牛肉麵的一級戰區。」店家競爭有多激烈，攤開地圖看看，采宏牛肉麵在西寧南路上，洛陽街上有荐豪、富宏牛肉麵，再往東走忠孝西路二段，則是牛肉麵一條街，一共七家業者各有特色。
民眾說：「其實我覺得這邊一級戰場，(口味)算是都很接近，都很接近，有一間比較油一點，其實都差不多。」記者VS.民眾說：「(來這邊吃)三十年有了，口味如何，這個沒辦法形容，反正就是好吃。」就算過了用餐時間，還是有顧客上門，有店家乾脆直接24小時不打烊，或是主打較平價消費，都成為牛肉麵街的特色之一。
行銷專家凱爺說：「長期來說，其實如果各家都能夠百花爭鳴，也能維持所謂的牛肉麵街，也就是這個聚落商機的無限的提升。」台灣的牛肉麵市場商機，一年至少10億台幣，業者的良性競爭，互相比較中求進步，也希望能讓，「牛肉麵一條街」，更加興盛與繁榮。
自動播放下一則
沒有留言。
留言 0