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美食

味蕾2大挑戰!堤諾比薩「爆量香菜比薩」超衝擊,自私漢堡「可可漢堡」太邪惡

Marie Claire美麗佳人

發布於 11月06日00:00 • Rose Tai

香菜控、可可控請注意!隨著天氣轉涼,堤諾比薩與自私漢堡各自端出話題新品引爆社群,一邊是挑戰味覺極限的「爆量香菜比薩」,另一邊是邪惡又暖心的「焦香可可漢堡」,別錯過這場秋冬限定且截然不同的味蕾冒險。

天氣轉涼,一場屬於味蕾的冒險正式展開~「森邦集團」旗下2大人氣品牌堤諾義大利比薩(Tino’s Pizza)與Selfish Burger自私漢堡分別祭出話題新品,用截然不同的創意引爆社群。前者掀起「香菜風暴+1」挑戰極端派味覺信仰;後者則以冬季限定可可季暖心登場,推出「焦香可可漢堡 Smoky Cocoa Burger」。

堤諾比薩|香菜控尖叫回歸

香菜熱潮持續延燒,堤諾比薩觀察到「#香菜」在社群上貼文量3個月內暴增近2倍,順勢推出全台11家門市限時「爆量香菜系列」,包括「香菜牛腹脅比薩」、「香菜脆脆炸雞」與「香菜氣泡飲」,再度引爆愛與恨的兩派辯論。

主打的「香菜牛腹脅比薩」以10吋厚片為底,滿鋪新鮮香菜與特製香菜醬,搭配炙烤牛五花、珍珠乳酪與煙燻辣椒粉,鹹香與草香的比例拿捏得恰到好處,香菜在奶香與牛脂間跳出意外的清新平衡。另外兩款「香菜脆脆炸雞」與「香菜氣泡飲」同樣延伸這股「草本系風潮」,香氣堆疊豐富又不膩口;品牌更推出「香菜控個人套餐」,一次收服3大新品,被封為香菜信徒必吃組合。

自私漢堡|冬季焦香登場

同集團的Selfish Burger自私漢堡則走向截然不同的路線,以「冬季限定可可季」為主題,讓甜點級食材可可躍上漢堡舞台。全新「焦香可可漢堡 Smoky Cocoa Burger」融合焦香、微苦與鹹甜層次,靈感來自歐美正流行的「苦甜料理」趨勢。根據報告顯示,帶有可可、焦糖與煙燻香氣的鹹食,在近一年內成長顯著,特別受到注重飲食質感與情緒風味的年輕族群喜愛。

「焦香可可漢堡」選用鬆軟布里歐麵包,夾入多汁手打牛肉排與特製可可醬,再疊上焦糖洋蔥、煙燻紅椒與焦糖香蕉,以芝麻葉收尾,讓苦甜與鹹香交錯出多層次韻味。每一口都像冬日的暖流,從炙熱焦香一路滑入可可的濃醇尾韻,溫柔又厚實。

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