高雄人愛肉燥飯.台南吃鍋燒意麵! 外送頻率遠超台北
台南、高雄居民在外送平台上展現獨特的飲食偏好,一年內飲料訂單高達1900萬杯,遠超其他縣市。高雄人特別喜愛肉燥飯,購買頻率比台北高出47%;而台南人則偏好鍋燒意麵,訂購量更是台北的12倍之多。這些數據反映出南部地區獨特的飲食文化和消費習慣,也展現出當地居民面對炎熱天氣時的飲食選擇。
肉燥飯作為一道平價美食,在高雄地區的外送平台上相當受歡迎。一碗白飯淋上肥瘦相間、富含膠質的肉燥滷汁,成為許多人午餐的首選。外送員表示,肉燥飯全年訂單量都相當可觀,高雄人特別喜愛訂購這類食物,甚至許多便當店也有提供肉燥飯選項。另一位外送員也說,除了專賣肉燥飯的店家外,許多賣蚵仔煎、乾麵的店家也會提供肉燥飯,不僅方便也能快速解決一餐,尤其在高雄炎熱的天氣下。
根據外送平台統計,過去一年台南、高雄外送頻率最高的食物,除了便當、鹹酥雞外,就是肉燥飯這道國民小吃。高雄的肉燥飯購買頻率比台北高出47%。有民眾表示,在10次外送訂單中,約有5次會包含肉燥飯,主要是為了快速解決一餐。不過也有民眾提到,雖然早餐會點鍋燒意麵,但肉燥飯則偏好親自到店內用,認為現場享用的口感更佳。
除了肉燥飯,鍋燒意麵也是南部人非常喜愛的食物。數據顯示,台南的鍋燒意麵訂購頻率是台北的12倍,高雄也達到台北的8倍。然而,南部人最常點的外送品項仍是手搖飲料。有民眾表示,常常會和朋友一起點飲料。外送員也分享,每天的訂單中幾乎都是飲料,送貨袋中常塞滿十幾杯飲料。台南和高雄的飲料訂單一年高達1900萬杯,遠高於其他縣市,主要原因是南部白天氣溫較高,飲料成為當地居民解渴的首選。
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