基隆「百年老店」掰了!最後營業日曝光 老闆揭歇業原因:要捨得
生活中心/彭淇昀報導
又一間百年老店將走入歷史!位於基隆市中山區安一路的「蔡家園餅店」將於9月20日熄燈,老闆表示,因為無人接手所以決定歇業,讓不少在地人相當不捨,直呼可惜。
有網友在臉書社團「基隆人日常」發文,路過「蔡家園餅店」發現,門口貼了一張公告,大大寫著「老闆累了9月20日要退休了」,讓原PO也不捨直呼「老爸咖哩餅愛店」。
貼文曝光後,吸引不少老饕,紛紛不捨留言,「大餅跟咖喱餅都非常好吃」、「淚目」、「祝福老闆身體健康、退休愉快,難捨但誠心祝福」、「哇,最好吃的咖喱餅」、「雖然很少去買,但口感佳。也是在地老味。可惜」、「不要啦,好味道,我嫁女兒都是訂購他們的古早味喜餅,大家都說好吃。真是可惜,基隆人沒有那種口福了」、「記憶的老味道」、「蔡家園咖哩餅才是王道」。
根據《TVBS》報導,蔡家園餅店老闆表示,店面已經傳承三代,經營100多年了,因為年紀大了,沒人接手才決定歇業;被問到會不會捨不得,老闆坦言,老了就是要捨得,目前退休計畫來在規劃中。