清爽鮮甜的季節美食！家常竹筍玉米排骨湯
家常竹筍玉米排骨湯
有時候覺得簡單吃吃就是一種幸福。翻了冰箱發現還剩一點點排骨，加上玉米和竹筍，那就用這些材料煮湯，清爽鮮甜又好喝哦！
食材
- 排骨, 65g
- 玉米, 1支
- 竹筍(去殼), 200g
- 水, 800C.C.
料理步驟
步驟 1：排骨洗乾淨後，先用滾水燙個1~2分鐘左右，去除雜質和血水。
步驟 2：玉米切段，竹筍切塊。
步驟 3：燙過的排骨移到鍋子，再放入玉米、竹筍，最後注入清水。
步驟 4：把水煮滾，並撈去表面浮沫雜質。
步驟 5：水滾後就蓋上鍋蓋，轉到最小的火力煮20分鐘，煮的過程不要開鍋蓋。
步驟 6：時間到了之後，打開鍋蓋把裡面的湯料攪拌均勻，再依個人喜好放入適量鹽巴調味，就完成了。
步驟 7：湯頭很甜，做法簡單又好吃，一定要試試看哦。
小撇步
＊竹筍保存很簡單，請看↓
沙拉涼筍(包含鮮筍處理保存方式)
https://icook.tw/recipes/154271
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完整食譜這邊看：清爽鮮甜的季節美食！家常竹筍玉米排骨湯
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