麻辣宮廷風火鍋館小龍焱：霸氣牛運一條龍/手切牛/一米雪花牛

香港人對火鍋的熱情365日不減，入秋涼意正濃，更加是約好友吃火鍋的好時機！全新火鍋店「小龍焱」登陸北角，提供一系列具四川及成都特色湯底、本地手切肥牛及多款特色食材。

「龍分天下鍋」湯底分成麻辣紅湯及菌湯底，麻辣紅湯上有製作成龍形狀的用牛脂牛油，加入清湯令牛油慢慢融化，打卡必點！加入多種香料的麻辣紅湯味道具層次，辣味愈食愈起勁。

用上本地牛的手切牛肥瘦均勻，鮮嫩美味，配任何湯底都保持甘甜；一米雪花牛別具排場，肉質肥美，適合與三五知己一同分享。

海鮮拼盤有鮮鮑魚、珊瑚蚌、蠔和海蝦。海蝦肉質爽口彈牙；珊瑚蚌味道濃郁鮮甜；鮑魚份量十足而且鮮甜；蠔尺寸大得誇張，即使煮熟都保持一定大小，肉質嫩滑。

坊間少見的黃喉特別厚實爽脆，本身味道不濃，但配四川湯底份外入味，愈別愈滋味。

麻辣牛辣度沒有想像中可怕，香料令牛肉更惹味，而且每片都挺大塊的，一個人獨食非常滿足。

五花腩軟滑而不油膩，淡淡豬肉香；餐單內有很多海鮮類選擇，新鮮即切，而且非常受歡迎，有不少都早早售罄。

甜品同樣令人驚艷！冰粉清甜，口感爽清，更可解膩，怕辣的可以提早order，邊食火鍋邊降辣；Menu內有數款川式甜品，如紅糖糍粑和炸饅頭。

新張限定優惠（優惠至 2023 年 12 月 31 日）：全單 8 折優惠/逢星期一至四「一米雪花牛」半價（每日限量 10 份）/任何消費即送冰粉一碗。

地址 ：北角英皇道 395 號僑冠大廈地下 28-31 號舖

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