日式居酒屋主打炭燒串燒　超肥美嘅鵝肝多士｜備長｜銅鑼灣

近幾年多咗唔少居酒屋，可能因為大家太鍾意日本，越黎越習慣日本居酒文化，但原來早係18年前，呢間已經做緊日式串燒居酒，真係可以話係老店。

隱藏係鬧市樓上嘅小店，主打炭燒串燒，仲有唔少Sake選擇，最近仲係佢地週年，食完特定串燒，原來竹籤上印有分數，有免貴Sake、刺身、鵝肝換添，呢鋪真係抽籤。

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🥩牛舌厚切 ($78)
真厚切嘅牛舌芯，咁厚肉就知內裡肉嫩Juicy，燒到焦香又鎖緊肉汁，牛舌迷必叫。

🥓鵝肝多士 ($98/免費)
超肥美嘅鵝肝多士，睇片都見幾厚幾大件，入口油脂滲滿口腔，就算儲唔夠分換都值得一叫。

🍖荔枝豬肉卷 ($40)
🦪煙肉芝士廣島蠔 ($58)
🍖紐西蘭羊扒 ($98)
兩款卷物串燒都超Juicy，特別荔枝豬肉卷，真係一咬爆汁，而羊扒都係肥美肉嫩，鍾意羊嘅朋友一定要嗌。

🦪清酒煮大蜆 ($108)
🥓七味明太子燒 ($88)
🍜明太子忌廉烏冬 ($128)
其他料理其實都超正，清酒煮蜆大蜆真係新鮮，煮到僅熟鮮甜，明太子烏冬就非常濃厚，睇片都見掛滿哂汁。

🔸燒鳥
🥢日本雞肝 ($40) 🥢雞心 ($40)
🥢鹽燒雞翼 ($34)
🥢自家製免治雞肉棒 ($44)
🔸蔬菜
🥢日本青椒仔 ($28)
🥢日本秋葵 ($34) 🥢日本洋蔥 ($30)

🔸18週年慶典活動
超得意嘅週年活動，特定串燒支籤會寫住分數，儲夠分就可以換，有Godiva雪條、鵝肝多士、Prosecco / Sake (700ml)、魚生拼盤，仲會有大獎例如Apple Watch，真係超揼本。

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備長 @bicho_hk
🗺️銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心26樓
📞2838 7022
❇️留意星期日休息！佢地週年活動做到1月尾~

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