歷山酒店食自助餐
644 觀看次數早排去咗呢間酒店食自助餐🌟
最初頭係俾佢地酒店大堂吸引！
佢哋嘅設計上面
採用咗維多利亞風格感覺好華麗☺️
講返食物 佢哋今次嘅主題係海鮮交饗樂
臨近父親節又係另一個選擇
如果喺網店預付仲有七折 長者有六折優惠
仲可以有兩大送一小！ （晚餐原價$688）
如果鍾意食海鮮嘅話就啱晒🙌🏻
去到六月尾都有 逢星期五六晚上
及公眾假期前夕 6:30去到9:30pm
又或者週末嘅午餐都可以食到😆
而父親節6月14同15日
每台客人仲會有精選氣泡酒一支
父親亦都會有咖啡杯一隻☕️
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重點介紹:
▶️海鮮
自助區出面就有冰鎮青口 、鱈場蟹腳、鮮蝦
個人最鍾意就係青口 係我喺自助餐見過最大嘅青口 亦都幾鮮甜～
另外仲有即開生蠔 🦪
比想像中肉厚
海水味突出！
另外刺身方面 有帶子、蝦、油甘魚、赤貝、八爪魚、吞拿魚、三文魚
最鍾意嘅刺身尤其是係赤貝 爽脆鮮甜
三文魚亦都夠晒肥美 甜蝦幾新鮮 都幾厚肉
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▶️焗時令海鮮袋
都係我最期待嘅菜式之一
如果晚市 每台都會奉送時令海鮮袋！
海鮮有蟹腳、大蝦、魷魚 、海斑片 、帶子同埋青口 海鮮湯調味適中 本身個湯底其實係雜菜湯 所以海鮮嘅精華都融入左
另外加埋蒜蓉包可以點湯一齊食😆
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▶️創意料理
部份菜式將中西烹調技巧融合
個人最印象深刻就係煎鴨肝伴西瓜配陳醋
鴨肝油脂豐富 加上西瓜同陳醋呢個配搭
減輕咗油膩感 幾清爽 ！
另外仲有蟹粉鮑魚海鮮粥 用咗砂鍋嚟做器皿 保持到溫度 海鮮亦都幾足料
但係蟹粉存在感反而冇咁突出
不過個粥係煲得幾綿 ！
另外都有中湯 羊肚菌花膠響螺燉雞湯
呢個非常滋補 幾清甜
仲有蠔皇蝦膠釀海參同埋鮑汁螺片燴花膠
幾鍾意海參嘅口感 略嫌整體調味比較淡
另外仲有中式同埋比較大排檔風味嘅椒鹽大蝦同埋魷魚鬚🌟
佢哋嘅芝士焗蠔都好大隻！
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▶️肉類
有香草燒羊架、西冷牛扒同埋蜜餞火腿
整體唔會好乾！
亦都有唔同嘅芥末同埋汁做調味
尤其是推薦蜜餞火腿 用咗丁香粒同埋蜜糖做調味 感覺幾特別
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▶️熱食
都算比較多選擇！
熱食包括又清蒸沙巴龍躉、
燒牛小排、蝦仁等等 ～
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▶️沙律頭盤前菜
都有唔少嘅海鮮配搭
例如係芒果菠蘿海鮮沙律 同埋雜莓蟹肉彩虹青瓜沙律🥗
感覺上會更加清爽
夏天食特別醒胃！
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▶️甜品
有斑蘭雞蛋仔 外脆內軟 夠晒足料
絕對唔係空心嘅☺️
另外甜品專櫃嗰度
仲有大概8至10款嘅蛋糕
當中蝶豆花布甸賣相幾精美
質感滑溜 佢哋嘅招牌仲有芒果拿破崙！
芒果都幾甜☺️☺️☺️
中式糖水例如有杏仁茶
鍾唔鍾意真係見仁見智
仲可以任食Movenpick 雪糕🍦
竟然有薄荷朱古力味！
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📍歷山酒店 (歷山餐廳）
北角城市花園道32號歷山酒店大堂
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