韓國最強手工炸雞專門店Yadllie Plate荃灣新分店：無敵夕陽景＋韓國直送原料地道美食

最近翻看《來自星星的你》，再次被韓式炸雞和燒酒引到流口水。要在香港嚐到正宗韓國料理的餐廳其實不多，韓國No.1 手工炸雞專門店Yadllie Plate，首推韓國空運走地雞製的招牌4大口味炸雞，旺角店經常爆滿，現剛於荃灣海之戀開設分店，配上青馬大橋海景，視覺享受加美景，整餐聚會是不可挑剔。

Yadllie Plate的人氣炸雞原味、大邱辣醬、大蔥絲和蜜味乳酪(各HK$188)除使用來自韓國的土產雞外，由配料、醃料到烹調方法都是韓式地道風味，想吃到啖喺肉的可選無骨炸雞(各HK$138)。外層薄薄的秘製乾粉與韓國炸鍋進行雙重油炸技術處理下，製作出外脆內濕潤的口感，每啖都嚐到鮮濃的雞肉味。

於蒸鍋上的白切五花腩(HK$288)每件厚度十足，肉嫩多汁，蒸氣保持肉質水份及柔軟度。青陽辣椒和芝麻葉都來自韓國，再配韓國鹹蝦醬吃，啖啖都吃到海鮮風味。

醬豬蹄(HK$258)滿滿骨膠原，肉質紮實而不柴口，配上辣度十足的韓式辣醬，愈食愈惹味。

香辣芝士八爪魚(HK$158)的辣味清爽，芝士香濃而不膩，八爪魚爽脆彈牙，拉絲效果打卡一流！

魚介湯鍋(HK$238)採用韓國進口秘製魚介湯，令鍋內所有食材都有鮮濃味。裡面的魚糕串、魚豆腐、韓國三式年糕均由韓國進口，更有新鮮菇菜、蛋和炸豆腐，再配上Yadllie自家秘製魚介醬油，令味道層次提升。

即時在客人面前火炙的火炙牛(HK$98)，油脂𣊬間被燒出焦香味，令人食指大動，口感嫩滑，入口即化。

甜品是以韓式雪冰作結尾，有士多啤梨($88)、芒果($88)、朱古力($88)、蜜瓜($88)、黏糕($78)口味。朱古力最為人氣，建議預早order。蜜瓜雪冰內藏韓國雪條，驚喜滿分；灑上豆香濃郁的黃豆粉的黏糕雪冰以牛奶雪花冰作基底，鬆軟的雪花冰與黏糕形成獨特的口感層次。

店內的飲品都是韓國地道特式飲料，除了米油和韓國製手工啤，沙冰、梳打和水果茶都是私心大推必飲。

荃灣店地址：荃灣大河道100號海之戀商場2樓2030-2032號舖

旺角店地址：旺角西洋菜街1號兆萬中心11樓