新店關注組｜摩登泰菜padpad THAI登陸太古城 招牌菜古法咖喱黃金蛋配軟殼蟹

本地咖啡品牌sensory ZERO繼打造小籠包拉麵店副線lulu BAOBAO後，近日再創全新現代泰菜餐廳padpad THAI，以現代烹飪手法演繹經典泰國街頭美食。

感受不一樣的泰國

泰菜品牌以「感受不一樣的泰國」為靈感，顛覆港人對泰菜的印象，將泰國街頭風味昇華為色香味俱全的摩登饗宴。廚房不使用預製菜，現場即製即煮，新鮮熱辣。招牌菜必食「古法咖喱黃金蛋配軟殼蟹」，黃金蛋即鹹蛋，混合辛口帶椰香的咖喱更添鹹香層次，上桌前鋪上炸至酥脆的軟殼蟹，濃惹甘香。另一款「炸原條藍瓜子斑配青芒果、泰北甜辣汁」，炸至魚身酥脆，魚肉細嫩；醬汁微辣帶果香，層次豐富。

風味金榜龍蝦

原隻新鮮「風味金榜龍蝦」肉質彈牙鮮甜，秘製香辣醬汁融合多種泰式香料，啖啖幽香。炭燒串串系列配秘製花生醬，除了常見的牛、豬、雞肉，竟然有炭燒燒賣、炭燒墨魚頭！

說回餐廳設計，靈感來自泰國街頭的熱鬧氣氛與熱帶色彩，融合現代感線條、木系及工業元素，營造充滿活力及輕鬆的氛圍，無論家庭朋友聚會或品牌舉辦活動都合適。

padpad THAI

地址：香港太古城港島東太裕路7號建安閣地下G515號舖
電話： 3619 4795
營業時間：12pm-10pm(最後落單時間:9pm)

原文刊登於 AM730

睇完新聞，記得追蹤am730以下平台，接收最新、最啱你嘅消息！
Facebook：am730 (https://www.facebook.com/am730hk)
Instagram：am730hk (https://www.instagram.com/am730hk/)
YouTube：am730 (https://www.youtube.com/c/am730video)