人氣必食：冬陰功湯配虹吸壺/A4宮崎和牛船麵,泰國水上市場主題餐廳More Than Thai Cafe

泰國物價低、美食琳瑯滿目，絕對是旅遊好去處。還未出發的你想品嚐地道泰式菜，可到新開的More Than Thai Cafe，讓味覺先遊走一趟泰國。以泰國水上市場主題，More Than Thai Cafe主打新派泰菜及泰式茶飲甜品，將傳統泰菜融入新派方式，令你享受到地道與fusion的完美配搭。

去泰式餐廳當然要點海南雞和串燒，啖啖嫩滑的無骨雞肉配特式醬料，非常開胃；淋上秘製沙嗲汁的串燒惹味而且保留食材原汁原味；少見的燒菠蘿也值得一試，燒至乾身的菠蘿甜度高，酸酸甜甜有助解膩。

必試的虹吸式冬陰公海鮮湯是品嚐冬陰公湯的新體驗，餐以萃取咖啡的直立式虹吸壺，透過真空虹吸現象萃取精華，使冬陰公海鮮湯的味道層次分明，而且海鮮配料量非常多，有大頭蝦、青口和蜆，足夠滿足4人的口腹之慾。

患有選擇困難症的，建議選幸福摩天輪小食拼盤，造型除了打卡一流外，亦可食齊多款人氣小食，適合一家大小或朋友聚會一同享受，小食包括咖喱角、榴槤酥球、班蘭包雞、米網蝦春卷、香茅雞中翼。當中榴槤酥球外脆內軟，榴槤味香濃。

曼谷醉貓金邊粉充滿泰式風情，火喉十足，配料和大蝦數量亦不欺場；想打卡又想食健康料理的可一試仙氣香芒大蝦沙律，乾冰營造霧氣湧現效果，記緊手機隨時ready拍片。

粉麵質素也有一定水準，船麵湯底以幾十斤豬骨和鮮雞,再配以豬血糕及泰國香料熬製而成，味道濃郁有層次。大推A4宮崎和牛船麵，鋪上粉嫩色的日本直送的A4宮崎和牛，入口即溶；湄公河雜錦船粉當然要一試，泰國豬肉丸、豬肉片、豆卜、雞蛋配香脆炸豬油，一試愛上。

餐廳的飲品味道值得一讚，因為所有的茶飲和甜品均由泰國知名茶飲甜品ZERO Degree品牌提供，除了傳統泰式口味如泰式奶茶、全芒果沙冰、椰汁特飲外，還有加入台式和自家創意飲品，有烤杏仁生椰、鮮菠蘿百香果綠研茶及菠蘿冰美式咖啡等。

More Than Thai Cafe的甜品種類也不容忽視，比一般泰式餐廳有更多創意和年輕人喜愛的味道，如泰國奶茶雪山刨冰和流金歲月丹麥厚吐司，造型氣勢超強，味道跟泰式口味都是屬於偏甜，最能滿足啫甜的人。

地址:荃灣大壩街4-30號荃灣廣場3樓350-352號鋪