大阪拉麵第5位✊🏻拎過米芝蓮推介😗地雞醬油湯底拉麵🍜

麦と麺助其實係燃えよ麺助嘅2號店～燃えよ麺助就係以鴨肉地雞醬油湯為主打🦆而麦と麺助就係地雞醬油湯為主打😗雖然話係2號店，但係其實佢哋喺Tabelog嘅分數都係3.77！麦と麺助同樣都好多人排隊，輪候時間都大概真係要一個鐘頭以上🫣
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【特製 蔵出し醤油そば】1480円
個醬油湯係用比内地鶏とホロホロ鳥(珠雞)熬製✊🏻一嚟到已經見到有啲雞油同埋雞味係比較突出🐥個麵係用咗中細直麵，滑身得嚟又掛到湯汁～🍜佢有幾款叉燒同埋雲吞，中間嗰嚿仲係用咗佢哋舖頭黎命名嘅麵助雞😗面層炙燒咗少少，令到味道更香🤏🏻
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【特製イリコそば】1450円
呢個湯底就比較澄澈淡雅，係用銀付き伊吹いりこ🐟而且賣想好好睇😝味玉都做得生熟程度啱啱好又入味，雲吞內餡係神户牛，都係平時日式雲吞咁細細粒🐂另外係用有明產海苔，會可以溶係湯，食到咁上下，又可以轉下味道多個層次🔥

【炙りチャーシュー丼】390円
炙燒叉燒飯係做得幾香嘅，不過相對就冇咁有特別嘅地方
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的確呢間拉麵店都做得非常之唔錯，不過麦と麺助/燃えよ麺助 兩間比較嘅話，我就覺得燃えよ麺助嘅鴨肉醬油湯記憶點更鮮明，更啱我口味～

麦と麺助 @moemen423
Tabelog:3.77 (11/24)
地址：大阪府大阪市北区豊崎3-4-12
營業時間：
星期一三四五：11:00-1530
星期六日：11:00-160

星期二休息

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