內地外賣平台掀「零元奶茶」大戰 店員懷疑人生 顧客飲到嘔 淘寶美團邊個贏？｜中國專題
一場外賣平台補貼大戰日前席捲內地市場，消費者狂搶「零元購」，「0元」可買茶飲，導致多家茶飲店訂單暴增，店員忙到「懷疑人生」，有人聲言工作時間長達14小時。港股茶飲股亦一度大漲。
這場補貼大戰的「導火線」，阿里巴巴旗下淘寶閃購7月2日高調宣布投入500億元補貼用戶與商家，目標在未來12個月內搶佔市場份額。市傳阿里巴巴外送平台的短期目標是單日訂單量超越美團，並在2至3個月內與其持平。面對來勢洶洶的競爭對手，美團亦推優惠迎戰，據報戰況激烈得美團APP一度「死機」。
大戰結果︰美團地位仍穩
7月5日晚，阿里與美團展開史上最大規模的優惠對決，雙方紛推出「滿25減21」、「滿16減16」等高額折扣券。當日美團即時零售訂單量突破1.2億筆，其中餐飲訂單佔逾超過1億筆，創業內新峰值；至於淘寶閃購與阿里旗下餓了麼單日訂單量破8,000萬筆，非餐飲類訂單佔比逾1,300萬，有報道指結果反映美團地位依然穩固。有分析稱，阿里及美團「燒錢」至少數十億元，雖做大了外賣市場蛋糕，但美團、淘寶及京東三大巨頭市佔比率並無大變化，其中美團仍佔約六成。
茶飲店員懷疑人生 顧客「要喝吐了」
在這波補貼潮下，社交平台上隨處可見網友曬出超低價訂單，例如一杯美式咖啡不到4元、COCO奶茶「奶茶三兄弟」僅售3.9元。訂單暴增讓蜜雪冰城、茶百道、古茗等品牌門店瞬間爆單，部分店家取餐號碼甚至突破1000號。有消費者利用平台預訂功能，直接將外送時間安排到未來幾天，導致部分門店未來幾天的產能已被預訂一空。有消費者開玩笑稱，「這場商蹲最大受害者到底是誰？是我！我要喝吐了！」
某知名茶飲品牌店員透露，由於訂單量是平日的5倍，團隊成員平均工時高達14小時，直到深夜才能下班。許多店家老闆亦要親身上陣，但仍趕不及訂單湧入的速度。有茶飲店女員工直言當日五六點鐘左右，「單子嘩啦一下湧出來，根本做不過來」，「一下子就是上千杯，那種崩潰感無法形容」。她透露普通員工每月工資5,000元人民幣，沒有因為爆單而有額外獎金。有網民聲稱去自提飲品時，看到「服務員都是生無可戀的樣子」。
車手收入破1700元 茶飲股狂漲
雖說今次大戰最受益的是茶飲店及消費者，但有部分店主反映生意多了，錢卻沒賺得太多，據報因店家須配合平台，承擔一部分補貼。亦有茶飲店稱，平台推出優惠前並沒有事先通知，導致店方安排大混亂。
外送員方面，有「車手」稱平日單日收入約200至300元，但在高額補貼加持下，7月5日收入突破1,000元，甚至有人創下單日配送127筆訂單、收入1,700元的紀錄。不過因店家來不及製作，也有車手指等單時間過長，往往要超過40分鐘。港股茶飲股周一股價一度集體大漲，茶百道、古茗、奈雪的茶早盤漲幅均超過10%，蜜雪集團與滬上阿姨也跟進上揚。
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