นึกว่ามีไก่ "ไก่สามอย่าง" เมนูที่หลอกสายกินมาแล้วนับไม่ถ้วน
เคยไหม? เห็นชื่อเมนูแล้วตาลุกวาว สั่งทันทีเพราะคิดว่าจะได้กินไก่เต็มคำ… แต่พอจานมาถึง กลับไม่เห็นไก่แม้แต่ชิ้นเดียว! ใช่แล้ว นี่คือเรื่องจริงของ “ไก่สามอย่าง” เมนูสุดฮิตที่ทำให้ทั้งคนไทยและนักท่องเที่ยวหลายคน “โดนหลอก” มาแล้วนับไม่ถ้วน
แม้ชื่อจะมีคำว่า ไก่ แต่ “ไก่สามอย่าง” กลับไม่มีเนื้อไก่เป็นส่วนประกอบเลยแม้แต่นิดเดียว โดยแท้จริงแล้วชื่อเมนูนี้มีที่มาจาก เครื่องปรุงหรือส่วนผสม 3 ชนิด ที่นิยมนำมาผัดรวมกัน เช่น ขิง พริกแห้ง ต้นหอม หรือบางท้องถิ่นอาจเป็น กระเทียม พริกขี้หนู ใบโหระพา ขึ้นอยู่กับสูตรของแต่ละร้าน ส่วนคำว่า “ไก่” นั้น มีความเชื่อว่ามาจากคำในภาษาจีนหรือภาษาท้องถิ่นที่เพี้ยนเสียงมา จนกลายเป็นชื่อที่ใช้เรียกต่อกันมานาน
เหตุผลที่เมนูนี้ยังใช้ชื่อเดิมก็เพราะมันกลายเป็น เอกลักษณ์และมุกในวงการอาหาร ไปแล้ว บางร้านยิ่งตั้งป้ายใหญ่ ๆ ให้คนสงสัย พอรู้ความจริงก็หัวเราะขำกันทั้งโต๊ะ แต่ก็มีคนขำไม่ออกเพราะเข้าใจว่าเมนูนี้มีไก่จริงๆ อย่างข่าวล่าสุดที่มีไรเดอร์หนุ่ม โดนลูกค้าโทรมาวีน เพราะสั่งเมนูไก่สามอย่าง แต่ไม่มีไก่ จนนึกว่าไรเดอร์ขโมยไก่ไปยังไงล่ะ!
ครั้งหน้าถ้าเห็น “ไก่สามอย่าง” ในเมนู อย่าเพิ่งจินตนาการถึงเนื้อไก่นุ่ม ๆ ในจาน เพราะสิ่งที่คุณจะได้ คือความอร่อยแบบเซอร์ไพรส์ และเรื่องเล่าขำ ๆ กลับไปแชร์กับเพื่อนได้อีกหลายวัน